我覺得買高壓鍋還中選擇品牌好，企業經驗來說買壓力鍋首先看材質。 買單壓力鍋比買電壓力鍋要耐用，而且用途相對廣，清洗也比較容易。畢竟電壓力鍋電路部分不小心進水就不好了。單壓力鍋怎么洗都不會壞，除非你用來當錘子。 另外，挑選壓力鍋還要看鍋體用什么材料，是鋁合金，還是鍍不銹鋼（鍋體內部是鐵），或者純不銹鋼。鋁材質從色澤可以看得出來，而且比較輕，這個好分辨。另外鐵(鍍膜)跟不銹鋼這個可以用磁鐵試出來，現在來說越不吸的鍋體證明不銹鋼的成分越純。 還有提醒就是，鋁相對于鋼材，高溫條件下會有更容易溶解在溶液里，而且鋁離子對大腦不是很好，所以不推薦鋁材質，不過鋁鍋便宜，不銹鋼的貴。再來就是看壓力鍋的保險閥，一般都買保險閥技術比較好的壓力鍋，不過貌似現在的壓力鍋都是三保險以上的。 以上介紹這么多，我相信你對哪種高壓鍋好應該有一定的判斷力吧，希望我的回答可以幫助你，謝謝。