櫥柜臺面材料大致可以分為五種，天然石大理石、花崗巖、人造石、防火板、不銹鋼等五種。我這里會和你說詳細地說前面四種，因為第五種不銹鋼臺面大部分是用在酒店的廚房，所以我這里就不多說了。1天然石大理石優點：色彩豐富、質地較為柔和，紋理自然多樣，易于切割或雕刻成型；缺點：由于是自然形成，細微疏松裂紋處易折損，由于石材為多孔材料結構，生產、運輸或施工時如有污物污水滲入，難以清洗，容易出現破裂。2花崗巖優點：花崗巖密度大、硬度高，表面很耐磨，也是家庭裝飾中經常使用的材料之一，與天然大理石相比在可用于廚房臺面的材料中，花崗巖的抗細菌再生能力較好。缺點：作為櫥柜臺面材料天然石材的長度通常都不長，所以要想做成通長的整體臺面（尤其是U型、L型臺面），就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏污垢。3人造石優點：人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，而且無毒無輻射性，容易清理，可真正實現無縫拼接。屬于經濟的環保衛生型材料。缺點：人造石屬于加工行業，技術要求不高，許多小企業生產的劣制產品充斥市場，損害著消費者的利益。4防火板優點：以密度板為基材，表面帖以防火板貼面，有比較好的抗沖擊性、耐磨耐劃性。缺點：國內用于制造防火板臺面的材料多為低價的密度板，在使用性能和環保方面都不能提供有效保證。由于防火板和天然石材一樣存在長度的限制，都無法實現整體完美的無縫拼接。這些縫隙自然就是細菌污物的“溫床”了。現在使用得比較多的櫥柜臺面就是人造石臺面，由于人造石臺面外表沒有孔隙，油污、水漬等不容易滲入內部，外表的臟污可簡單的用濕布和清潔劑即可檫洗干凈，因而具有很強的抗污力。我個人也極力推薦人造石臺面。