1.機頭可以調換：一機多用，可以采用不同的機頭，生產出來不同的面條。
2.自動化程度高：機電一體化設計，完全自動化操作，簡潔方便，省時省力，方便快捷。
3.產品干凈衛生：采用新型不銹鋼生產設備，不生銹，易清洗，在加工過程中，環境清潔衛生。
4.餡料種類豐富：青出于藍而勝于藍，結合當下最流行的果蔬面粉，可以做出彩色面條。
5.面條生產靈活：所有面條粗細均勻，可以控制，同時可以控制小孔粗細。
6.保留營養精華：機器對加工的面條和餡料不會產生任何的損壞，保留所有營養。
7.加工成本低廉：占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需一人操作，省工，省時省力。彩色面條機是機電一體化設計，操作簡單，方便快捷，采用不同機頭不同餡料即可生產豐富多樣的面條品種，如帶餡面條（口味多種多樣，如水餃一樣，既有豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡）、空心面條、龍須面條（可用西紅柿鹵、鮮菜鹵、炸醬鹵等）、仿手工面、陜西拉條等。