家里的烤箱，除了烤面包，烤蛋糕，之外，自己烤制一些小餅干還是很好的。需要準(zhǔn)備以下原料：雞蛋2個(gè), 黃油125g 糖160g, 低粉215g,（可以用全麥粉加入20%玉米淀粉配制） 香草精2g. 制作餅干的步驟如下：1.將黃油軟化(用熱水隔著碗捂一下,但不要融化),加入糖攪拌均勻 2.兩個(gè)雞蛋加檸檬汁打散加入到黃油中拌勻 3.將篩過的低粉加入,并攪拌均勻,放到裱花袋就可以了, 烤盤涂油，用裱花袋擠出面糊，在烤盤上，注意大小要均勻。 4.烤箱120攝氏度，預(yù)熱10分鐘。把擠好面糊的烤盤放入。120攝氏度，烤制15-20分鐘，注意餅干表面的顏色變化。如果很快就糊了，說明你的烤箱溫度需要調(diào)整，可適當(dāng)降溫。 5.烤好后，取出，放涼即可食用。說了這么多，你都明白理解了嗎？如果明白了就按照這樣的步驟自己也試試怎么制作餅干吧。多試幾次，肯定能做出自己滿意的餅干的。