請問干貝發(fā)霉了還能吃嗎？要如何存放？發(fā)霉的干貝是不能吃的，食物發(fā)霉后再吃對身體是有很大危害的！干貝的儲藏和烹飪： 干貝買回家后應該存放在陰涼的角落或者冰箱中～只要存放妥當，干貝在冰箱中可耐上半年。烹煮干貝前應該用溫水浸泡發(fā)漲，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，再烹制。個人認為要是發(fā)霉的話，最好就不要了丟了 吧，不然吃多了以后會食物中毒的，想了解干貝的更多知識的話。可以點擊我的id 查詢了解更多知識！