主要看你喜歡什么樣的風格，小編主要喜換現代簡約風格，附兩張圖

全為重 其余為輕廚房是家中危險系數最高的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發生，其實不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設法避免。廚房設計可以直接決定廚房是否安全。柜體設計因人而異，吊柜以及吊架的掛設高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據家人的身高來設計，避免個子高的親人撞頭。抽油煙機的高度應該比使用者頭部略高，灶臺最好設計在臺面的中央，旁邊預留有工作臺面，以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。臺面和櫥柜的邊角最好用圓弧修飾，減少碰傷的可能。廚房中的電器安全尤其重要，最好選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因為灶臺產生的熱量，會影響冰箱內的溫度和食物的質量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導致冰箱漏電。有計劃地在廚房的各個角落多設電源插座，可減少到處是電線帶來的危險性，并均安裝漏電保護裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮時尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設計得很尖，對于好動的孩子很危險，各種洗滌等化學制品應放在專門的柜子，尖刀等器具應擺在能安全開啟的抽屜里。燒飯為急 情調為緩開放式廚房不再只是烹飪場所，現在已躍升為社交場所，很多人喜歡在家里聚會，開放式廚房加上中島吧臺，讓廚房成為新的休閑空間。打造一個功能完善且具美觀的廚房，是讓愛人心甘情愿當主廚的前提。現在的戶型設計，多將廚房面積加大，或是與餐廳連為一體，許多人也仿效國外的廚房設計，把廚房設計成餐廚一體化，甚至是餐廚客一體化。這種設計固然有其積極的一面，主婦在操勞時，在她的視線中始終有家人的陪伴。考慮到中國人的烹調習慣，專家建議這種設計還是慎用，尤其是喜歡在家享用美食的人士。油煙襲來，會讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢。去飯店廚房看看就知道了，誰也不希望油煙噩夢降臨到自己的客廳里。如果真是固執地偏愛這種風格，還是改良一下，至少把烹飪灶臺“關閉”起來，四周用玻璃，既不擋視線，也可以阻隔油煙。為了不給日后的使用造成不便，還是先好好征詢一下家里“主廚”的意見吧。

沒有最好，只有更好，設計師們還有創作當中…… 哈哈

正如武俠中的“手中無劍、心中有劍”，廚房設計的最高境界：臺面無贅物，柜中有乾坤。
理想的廚房規劃就是：把所有能收的東西都收起來，臺面只留下幾件必需品！所有功能物品都通過規劃設計在柜子里。
先上兩張反面教材（某種意義上）——
也許你看到上面的圖片會發出“哇，好美！”的感觸，但是對于經常下廚房的我來說，這種廚房有點雞肋。當你經常下廚房而不是用手機秀廚房的時候，你就會發現墻上一排排東西經常布滿灰塵和油膩，每次使用前還要再次清洗一遍；臺面擺放的美麗盆栽，一到了做菜的時候就顯得礙手礙腳。于是本來你一場滿是歡心的美食行動，就因為這些小問題不斷受阻，而興趣全無。
再看看我心中喜歡的廚房樣子——
出發點是從單純追求美觀性，轉而根據自身的實際需求，更多的關注實用性。畢竟廚房更多的是給人用的，不是看的。真正做到了臺面無雜物，收納合理，你會發現做飯炒菜變得井然有序，東西拿出放回都有條不紊，后期打掃清理起來也方便省事，你從此越發的愛上了下廚房。
如何讓廚房工作井然有序？東西拿取有條不紊？就是理一下廚房工作區域的劃分，這個平時我們只是有模糊的印象，但是不一定很清晰。這個點上面有答案提到了，我就插張圖大家看下根據自己理解規劃自己家就好——
無論是U型、L型還是一字型廚臺，其實大體上都可以遵循著上圖的功能區域劃分設計。
有了這個劃分，大家再去分類廚房物品，然后分別收納，就可以迎接美美噠廚房啦！下面有一些關于收納的分享——
食品區收納
l廚房食物收納，除了一些不易變質的干貨、粉面類，其他盡量用冰箱來存儲。
l炒菜必須的調料類和油可以根據實際需要不設在此區域，從便利性角度安置在烹飪區。l因此冰箱成為食品收納區的主力陣地，做好收納的原則是通用的：就是分類、選擇合適容器、整理分裝等。
SO，先看看別人家的冰箱——
臨時性存儲的當天使用食材，可以選擇置物籃或架子——
l干貨類或米粉面等不需要放冰箱的單獨存放在櫥柜里。
l選擇風格統一大小不等的容器分類盛裝。 l遵循重物放在下柜，輕物放吊柜；常用放中層，非常用放上下層原則。
順便提一下前文提到的調料和油類，放在烹飪區域的畢竟是小分量。家庭購買存儲的備貨，一般可以再單獨設一個區域，屬于常規消耗品區域。
保鮮膜、廚房紙巾等存貨也可以收納在此類。
廚具區收納
有內嵌式消毒碗柜的，基本餐具都可以放進去。放不下可以選擇合適收納容器，放在櫥柜中。
消毒碗柜放不下，記住也不要隨便一個瓶子或者隨意放餐具，餐具也能找到如下圖這樣收納工具的。
清洗區收納
清洗區只保留暫時存放餐具，簡單放一些清潔用品。
部分小戶型清洗區和準備區劃分不明顯，可以采取這種形式。
非要弄個花花草草的裝飾，如果你廚房有個對著窗的臺子，可以簡單放一兩盆，別太多，招灰。
準備區收納
準備區其實是很重要的區域，經常下廚房的人就會發現，其實燒一次菜前期工作才是最耗時間的，所以這個區域應該留給工作臺大量面積，只需要簡單收納隨手用的刀具、菜板和設計存放姜蔥蒜等配料的地方就可。
烹飪區收納
鍋具
l中式烹飪區核心元素應該是煤氣/燃氣爐，當然也不排除電磁爐。l這個地區炒菜油煙特別大，因此不建議臺面有太多雜物，后期不方便清潔。l不同鍋具可以存放在下面的柜子里。
工具
簡單說就是烹飪相關的鏟子啊、湯勺啊、漏勺啊都放在這邊，用著順手。
調料
烹飪用的調料也建議隱藏存儲，忘掉那些過去擺滿臺面瓶瓶罐罐的習慣，你會發現擦每一瓶上的油垢也能讓你發瘋。容器統一也好看，我個人建議年輕人學習西式，用量勺取調料，這樣做菜方便。
電器
店里有賣邊柜的，廚房里的其他電器比如：豆漿機、電飯煲、微波爐等也建議收納在這個區域，擺起來不難看，用起來也順手，怕灰可以買帶玻璃拉門的。
【最后說下】很多東西和理論都不是我的，圖更不是我的，我只是一個熱愛生活，熱愛廚房的人。同樣廚房也是一個有愛的地方，我在此間嘗盡炊煙冷暖，愿每一個人都能夠熱愛生活，享受生活帶來的樂趣。

預留網絡和電視接口，你會發現做飯時無聊等待油燒熱、水燒開、菜蒸熟的時候很無聊。音樂播放器和電視都是打發這些零碎時間不錯的選擇。有家人/客人坐下來和你互動的地方，你不能讓他們站在邊上陪你打發做飯發呆的時間吧？如果他們能一邊幫你剝豆子/喝茶，一邊和你聊天，你的做飯會充滿樂趣。最好有單獨的臺面放一些不產生油煙的廚具，比如榨汁機，料理機，打蛋器，電餅鐺等等。臺面上方留夠足夠的電源插孔，離臺面大約30公分高就好。舉個反例引用@YUYU的圖片，我看不到這樣漂亮的廚房燒水壺放哪里，怎么接電源。這種非常不實用的設計只能在風格上參考。將來廚房電器只會越來越多，不會越來越少。請為這些新的家庭成員留好地方，漂亮的廚房會輕易地被一個插線板給毀掉。一定要為櫥柜燈預留好電源，沒有家庭成員喜歡吃帶蟲子的青菜，櫥柜燈一定要嵌入藏起來，不要站在櫥柜邊眼睛能直接看到。抽油煙機用側吸的，不碰頭，而且灶臺前面墻面面積變小，更容易清理。現在側吸的抽油煙機有非常好看的。水槽前面留一些掛東西的鉤子，架子，總有洗完的東西（刷子/抹布）需要晾干，還是前面那張圖，島式的臺面好看，可是洗完的東西你打算放哪里呢？盡量地柜都用抽屜，那么低的地方彎腰去掏最下面一格的東西會非常痛苦。都說L型或者U型的臺面布局最好，這話只對了一半，操作是方便，但是角上的櫥柜很難用，浪費很多儲物空間，實際上還是一字形或者二字型最好用。如果是一字型，可以依次為水盆（洗菜）、大臺面（加工）、灶臺（做菜）、小臺面（放做好的菜）。給垃圾桶預留地方，垃圾桶不是裝修完最后找個角落放下那么簡單，如果離水槽太遠，你會把水槽里撈出的垃圾拎過半個廚房放到垃圾桶里，然后留下一路的水漬和垃圾。照明一定要亮，最好暖光，冷光影響做飯和吃飯胃口。洗碗機！不多說了，參見我另外問題的回答為什么中國人（總的來說）不用烘干機、洗碗機？
可選項：電烤箱！看你的飲食習慣而定。補充內容
可選項：如果條件允許，灶臺應當做得比臺面低一些，中國人做菜需要花大量時間炒菜，如果臺面的高度適合切菜，那么這樣的高度炒菜就需要抬起胳膊了。附上幫別人設計時候畫的一張草圖，最右邊的灶臺身高1.60m的主婦用著高度非常舒服。700mm的灶臺高度特別用紅色標出，怕做灶臺的廠家做壞了。廠家的效果圖：
如果家里地方比較擁擠安排不下椅子，可以考慮用玻璃隔斷/上半玻璃隔斷隔開廚房，至少保證視線的交流。上面幫別人設計的的廚房裝完是這樣（可惜沒有用暖色燈）暫時這么多，以后想到再補充吧。
另：本人男士，但是有豐富的廚房戰斗經驗。向戰斗在廚房第一線的戰友們，特別是主婦們致敬，設計廚房的時候多替他們考慮一下！

此貼真的是廚房裝修大全了，又學習很多東西，還有很多樓沒看完。
補充幾個小細節吧：
1.注意煤氣灶和煤氣管之間的安全距離，好像是要求有30厘米吧。新裝修的房子尤其要注意，有些櫥柜廠商不夠專業會忽略這個問題，結果可能會因為這個問題導致煤氣公司不給開通煤氣，又要返工改造非常麻煩。最好是提前咨詢一下煤氣公司，尤其是廚房比較小的，每一寸空間都很寶貴。
2.臺面可以考慮兩個高度，洗菜切菜的一個高度，灶臺一個高度。這個純看各家自己的操作習慣吧，有的家是因為洗菜和炒菜的人不同，照顧到兩種身高；還有的是同一個人，洗菜切菜的時候喜歡高一點，不讓腰總彎著。反正這個就看自家的習慣啦。我家就是統一一個高度的，也還習慣。
3.電器插座要多，這個前面有人說了。補充一點就是，最好用那種自帶開關的插座，有些電器是長期插著的，不要的時候關上開關就行，不用頻繁拔插著，比如電飯鍋。

通過這次租房子的經歷，明白了只要能夠便于清理廚房各種邊邊角角的格局設計就是好設計

這個呢

動線要流暢，采光要好

配備一個會做飯的老婆

設計最好的廚房一定是又實用又美觀，告別廚房臟亂差，空間利用最大化，設計最合理！下面是一個小廚房設計案例
1.合理利用柜體空間，輕松解決收納
櫥柜一般包括地柜、吊柜、立柜等各種形式的柜子。什么樣的設計才能合理利用柜體空間？細節配件很重要
>>>>開放柜+封閉柜收納
封閉式地柜、中立柜、吊柜、格子開放柜組合，讓廚房告別凌亂。
哪怕只有2米寬的空間，也能設計成功能超強的一字型廚房。
>>>>各類抽屜收納
滑動順暢的抽屜，足夠的內部收納空間，令所有內置物品一目了然。
調味罐、碗碟、小餐具整齊擺放在抽屜，方便查找，下廚更便利。
>>>>柜內拉籃收納
拉籃輕松將有限的廚房空間合理切分，讓廚房用品分門別類，一切變得井然有序。
連動拉籃，可以充分利房拐角空間，可儲放各類非常用的鍋具等大件物品。
>>>>廚電內嵌設計
廚電內嵌，整體性更強，還為廚房留出更多操作空間。
合適的高度方便使用，還避免了擺放在臺面上帶來的凌亂。
2.墻面空間不浪費，補充柜體收納
廚房墻面是容易被忽視的收納寶地，巧妙的設計即可讓鍋碗瓢盆和雜物都有安身之所。廚房里面面俱到，一切都得心應手。
>>>>廚房掛件
組合掛件，空間利用率高，結構穩固，抗銹能力強，清潔更方便。
調料罐、碗碟、炊具等經常用到的物品放在柜子中取拿不方便，掛在墻上整潔又實用。
>>>>簡易小層板
層板可根據需求添置，不僅能擺放廚房用品，還具有裝飾作用。
墻面空白太浪費，加上兩層簡易的層板，儲物空間也增加了。
3.保持廚房清潔，這些神器不能少
廚房時刻保持清潔，不僅讓下廚更加便捷，更重要的是保障家庭飲食健康。要整潔，下面這些神器不能少。
>>>>餐具專用分格欄
小型餐具最容易丟，有了這個分格欄，安置在抽屜中，一拉開就能輕松找到。
抽屜內的分格欄，可以避免餐具相互碰撞，也可以減少氣味交叉，保證餐具的潔凈健康。
>>>>嵌入式智能米箱
嵌入式米箱，安全衛生；防蟲防潮設計，密封性好；還有獨特的童鎖設計，保護兒童安全。
專業嵌入式米箱，環保密封內膽，保證大米免受污染。還有存儲日期記錄儀，讓您對食物的存儲時間了如指掌。
>>>>廚房垃圾處理器
廚房垃圾處理器，消滅廚余垃圾，終結生物污染，讓廚房不臟不臭。
>>>>隱藏式垃圾桶
可以藏起來的垃圾桶，與櫥柜整體融合，給你一個潔凈的廚房空間

2013.09.01 更新：
經大量補充、修改、湊數，發布在我的專欄中，請前往圍觀。廚房—生活的開始 - 豆叔碎碎念 - 齊家專欄
以廚房為例，從開發商交房到滿足日常所需，包括但不限于以下重點：
墻磚、地磚、防水、櫥柜、吊軌、天花、照明、水槽、電路、水路、灶臺、基礎電器（冰箱、煙機）、烹飪電器（壓力鍋、烤箱）、熱水供應、水處理/凈化、常規儲物、功能性儲物等。
想擁有一個功能合理，符合生活習慣，預留日后新增功能的廚房，需要先從格局劃分開始：
中國的普通住宅廚房面積普遍較小，短邊長度一般在 2500mm 內，根據戶型不同多為長方形。櫥柜的組合類型根據房型和需求一般分為 ：
U型：操作路線短，操作效率高，在早期戶型中較為常見。多為長方形廚房，門和窗相對望類型。洗、切、炒（右手習慣）可以輕松實現三角工作區，大大降低操作流線；
島型：國內可實現的難度較高，特點為洗切炒其中部分或全部功能形成為導狀。可以滿足多人協作，但不會影響到對方。可以利用中島推車（帶鎖定）、吧臺實現；
G型：門洞開后在廚房一角，較 U 型多出儲藏區，充分利用空間；
并型：常見與今年流行的帶有推拉門的廚房（一側可能是門洞或閑置），優點是采光和通風較好，缺點是儲物功能降低，不能形成三角工作區；
L型：國內最為常見和最易實現的類型，雖然也能形成三角工作區，但因短邊長度多在窗子一側，三角區的長邊過長，會增加操作線路；
一型：常見于公寓式小戶型，操作流線過長；
總體來說，U 型、G 型、島型是理想的廚房格局，L 型是刪減版的 U型，但通過合理的規劃，多功能五金和附件還是可以彌補一些戶型上限制的不便。
根據廚房烹飪、清洗、儲物等不同功能，大致可以用 5 種分區來概括（依據右手習慣用戶，順序排列）：
食品儲備區
冰箱位，儲藏功能的櫥柜、儲物架、推車等物件，可落地、懸掛、活動；
廚具存儲區
餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒等器具的儲存收納；
清洗區
一般為水槽區，水槽下方柜體多為安裝凈水器、廚寶（即熱熱水器）、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為常規儲物使用；
準備區
廚房的大部分操作工作需要在此實現，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺面可以放置常用工具，方便操作；
烹飪/烘烤區
灶臺所在區域，如果空間足夠還能將常用電器如烤箱、微波爐、鍋具收納至此；
電氣：
電路，基礎電路、備用電路。滿足冰箱使用的插座，高度分為低位（完成面距插座中心 300mm）、高位 1000mm，前者更美觀，后者拔插方便；臺面基礎插座，完成面距離插座中心 1000mm，防止濺水放生意外。可供臺面上常備電器或臨時使用，多在空閑臺面附近，遠離灶臺和水槽；煙機插座，完成面距離插座中心 2000mm或以上，水平面中心距為煙機中央（方便遮蓋）；水槽下方插座，為凈水器、廚寶、垃圾粉碎機預留，2個或以上為佳；灶臺下方為避免以后廚房升級，可預留低位插座；空閑區域，墻面預留至少1個低位插座；其他根據廚房已有規劃功能或預留功能預留插座，廚房建議電路使用 4平方或以上電線，配電箱帶漏電保護器；電器&設備：
冰箱，常規冰箱深度小于 650mm，寬度小于 700mm，對開門冰箱寬度在 900~1000mm，深度650~750mm。根據墻垛尺寸購買或對建筑做出修改，定制櫥柜時主動告知櫥柜供應商已確定冰箱尺寸；灶臺，根據喜好和需要選購，在此不對集成和內嵌等類型灶臺做評論；煙機，無論選擇哪種類型，記得在預留和修改插座時留意，在此不對煙機類型做評論；凈水設備，須在水槽下方柜體內預留插座，在此不對凈水設備類型做評論；廚用熱水器，廚寶類即熱型熱水器，須在所處位置（最好在水槽下方柜體內）預留插座。燃氣類熱水器在訂購前確定所處位置的尺寸，提前做好水路規劃；其他補充類電器，根據洗好和需要購買，即使現階段電器少，但最好預留充足的插座，以備不時之需和升級使用。如有可能，在廚房選出 600~800mm 的區域放置層板架，把微波爐、電飯煲、壓力鍋、豆漿機、小烤箱、面包機、電水壺等電器統一收納，方便使用。在墻壁后方預留 3~5個插座。照明：
廚房基礎照明，一般在天花安裝嵌入式或吸頂式燈具。吊柜下方安裝燈具能提高安全性，也讓烹飪時不再枯燥。無論選擇何種類型燈具，光源色溫控制在 3700~5000K之間，顯色性 60 或以上。柔和顯色性好的光線，能提高安全性，降低視覺疲勞，也不會讓花費不菲的廚具、電器顯得毫無質感。
色溫，顯色性知識可自行搜索，了解其對心理、安全、視覺疲勞等方面的影響。
人體工程學（操作流線、高效率降低疲勞度、安全、心理、視覺等方面）：
盡量使用抽屜/拉籃，減少地柜平開門的數量。抽屜可以輕松打開，內部物件一覽無余，無需過渡彎腰和下蹲操作，降低操作疲勞；
吊柜盡量選擇平移上翻門、平移上翻折疊門等五金，避免磕碰；
按壓自動/電動無拉手滑軌、鉸鏈是新趨勢，解放雙手降低磕碰和劃傷，
合理規劃內部儲物劃分，碗籃、調料籃根據需要選擇，墻壁掛件更使用，常用勺鏟可以懸掛在掛桿、掛鉤上，常用調料可以使用墻壁調料架，寬大的櫥柜拉手或墻壁掛桿可以涼掛洗碗布，桌面型濾水架、鍋蓋架是實用的小物件；
水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作業時最為合適。準備工作往往比烹飪耗時更長，所以時不時抬頭看看窗外也會讓繁瑣的工作輕松不少。在心理方面不會添堵，窗臺地方雖不大，臨時放些小物件還是很實用的；吊柜使用淺色柜門或磨砂玻璃柜門，較少笨重感也壓迫感，使廚房更通透；
墻地面、天花：
廚房雖然較衛生間來說明水越來越少濺在地上，但不代表廚房的墻地磚就能小視，天花的處理也非只是好看就行。
如果可能，墻地磚均選用瓷質瓷磚，在吸水率、耐磨度、耐 UV、抗油污等方面原大于陶質磚或普通釉面磚。地磚需要有防滑處理，可以是通體凹凸處理或釉面防滑處理，勾縫盡量使用防霉耐水勾縫劑，避免滲入油污和污漬導致發霉變黑；墻磚的物理性能要求沒有地磚高，臺面以下區域可以使用鋪貼磚鋪貼，臺面以上使用瓷質磚。為了方面清潔，避免使用「崩邊」處理的墻面磚；天花處理現在多使用鋁扣板天花（條形或方形）、PVC 扣板以及耐水石膏板天花，廚房天花的作用更多是遮擋上方非同層排水管道。如果煙機排風量足夠，外加天花排風扇油煙問題真的不大，但也與個人烹飪手法有關。我在設計時多延廚房四周用耐水石膏板+耐水乳膠漆處理，中央部分高于石膏板 50mm 使用整塊（如 X 軸 3 整塊）鋁天花。這樣的好處時中央的鋁天花整塊拼接，更美觀，石膏板方便打孔安裝燈具和煙機管道，鋁天花高于石膏板形成一個緩沖區再利用換氣扇排走殘留油煙。此方法經測試（已入住 3 年客戶），可大大降低油煙殘留和污染天花；

讓廚房的功能變得更單純，而不是雜燴，一個可以專注廚務的空間

最好是一個開放式的西廚，適合親子家庭時光。做沙拉早飯煲湯烤箱，洗水果弄果盤等等，，再來一個比較小的中式熱炒廚房

最好很難說。看個人口味。我文藝青年一枚。喜歡小清新的妹子。喜歡小清新的電影。喜歡小清新的居室。也喜歡小清新的廚房。沒事就找了篇文章。都是小清新廚房的效果圖。也給你看看。希望你也可以和我一樣小清新。小清新的開放式廚房裝修效果圖。小清新的開放式廚房受到現代大多數人們的喜愛，它是集廚房、餐廳、客廳一體的時尚、簡約、寬敞、明亮的開放式廚房。在裝修此類廚房時，適當的結合整個房子的整體架構，并使用一些特定的材質，就能很好的設計出小清新風格的開放式廚房。下面是一些小清新的開放式廚房裝修效果圖：
傾斜的透明窗戶投射進來的光直接照在廚房的整個房間里，充分顯示出了房間的寬敞明亮。藍色的櫥柜，和白色的墻壁盡顯清新自然,各種廚房用具擺放錯落有致。在這樣明亮的房間里白天一整天都不用借助電燈之類的照明用具，既環保又能和大自然親密接觸，何樂而不為呢?
整個房間以經典色白色為主色調，給人以純潔干凈的的印象。櫥柜上方分散有序的排列著幾盞小燈，發出柔和的光，使整個房間看起來倍感溫馨，在整個房間周圍適當的掛幾幅掛畫顯得清新淡雅。櫥柜不僅采用落地式，還運用墻壁柜的方式擴大了儲物范圍。這種設計簡單，方便，干凈適合現代簡約的風格。
這個廚房有著和上圖同樣的儲物形式，但較之下，這個就全是儲物柜，顯得有些復雜，似乎四面都是廚房，但仔細看，依然能夠發現這還是開放式的廚房，在水龍頭的對面就是客廳，在儲物柜上放上電視音響之類的家電，充分利用了各個空間，此類廚房適合小戶型的房子。
這個廚房采用兩個過道，中間一個吧臺很巧妙的將廚房分隔開來，一邊用來做飯，一邊用來洗碗和儲物。中間的吧臺，可以放置一些水果，茶具。儲物柜都采用木質本來的顏色，不夸張，顯得原始，自然又現代，依舊是一種小清新的開放式廚房。

1、不要開放式廚房，不管你買多貴多牛叉的煙機，不要開放式，旁邊餐廳的白色乳膠漆會發黃，餐桌椅會非常油膩。
2、足夠多的五孔插座。
3、不要買仿古磚，墻壁用釉面磚，地面防滑磚，廚房地面可以留一個地漏，做好倒坡。
4、誰家里櫥柜裝修五年后沒有漏水請告訴我方法。

每次看到家裝問題就默默的想買彩票了

儲物空間一定要足夠！放各種調料的地方，放碗筷盆罐的，粗糧細糧的，零零總總鍋具小家電的，我現在總為放各種盆子的地方彎腰覺得好痛苦，偶爾的時候會把不常用的小家電和鍋拜托老公放到高柜子里，可是再想拿就不太方便了，所以剛剛從網上拍了一個廚具置物架，可是要年后才給發貨...齊家首答

一定要大！面積要大，面板要大，洗碗的池子也要大！！！！！！！！大！！！大！！！大！！！！就是大！！！！！！！！

廚房設計還是要根據戶型來的。像我家廚房比較小，所以我采用了開放式廚房。
我家中午和晚上都會炒菜，在實際使用過程中，基本不存在油煙問題。
前提是要有一臺好的油煙機，另外除了油煙機我還安裝了一個排風扇
囧，圖片為嘛是倒過來的？？
反正是裝在廚房頂上
選定廚房的裝修樣式之后，最重要的是安裝一切能解放你雙手和時間的電器
先說開關插座，一定要合理夠用，別到時候拖線板拉來拉去，特別煩亂
我家里都是這種帶開關的插座，用完電器，不用拔電源，直接關開關。有沒有人跟我一樣覺得拔插座神煩的？
然后就是洗碗機，早上中午用過的碗直接放洗碗機，晚上一起洗就行了。
用過洗碗機，你會發現，手洗的碗筷你根本不想用，嫌棄不干凈。上圖左邊是消毒柜，右邊是洗碗機，中間是放油鹽醬醋的拉籃
好吧，圖片又顛倒了，真心不會弄。。。
基本上能給你洗的锃亮的那種，特別是頑固的油漬。
安裝洗碗機就別買木頭筷子了，我家用的是不銹鋼筷子，因為在高溫浸泡過程中，木頭制品會殘留氣味
然后就是消毒柜，好點的拉籃基本就是一臺普通消毒柜的價錢，于是果斷選擇消毒柜。上下兩層夠用了。
中間的拉籃放刀具，油鹽醬醋
其它瓶瓶罐罐都收到抽屜里去吧，反正我是挺討厭墻上掛的丁零當啷的
再就是即熱即飲凈水器，誰用誰知道。
還有就是大容量冰箱。
其實那個垃圾粉碎機我也挺想裝的。。。沒裝的結果就是只能用16升的大容量垃圾桶。
最后來張全貌

相信我，不要去紅星美凱龍，宜家就非常棒！過來人的忠告

建議開敞式，通風、換氣、光纖充足

三大件：冰箱，水槽，爐灶。是每個廚房需要和使用最多的，每天的走路都在這三樣間轉移，走路量多少，時間火候等因素都取決于此，因此擺放必須優先考慮合理，距離，開閉。三角形第一，其次2：1型，最不推薦線形。然后根據這三樣來設計櫥柜和水電走向以及想要的色調、風格，這樣說完估計題主心里也有個大概擺法了。
ps：經常幫人參謀房子，某裝修網前管理，負責砍價驗房設計等，非專業人士，僅供參考。

大學畢業進入OPPEIN至今，來自行業巨頭的些許信息 1.依廚房空間大小，可按布局可設計成“一字型”,“L型”“U型”“雙一字型” 。 2.按風格可設計成現代，后現代，中式，歐式，美式，地中海 3.按門板基材有實木，顆粒，中纖。按門板工藝有實木，模壓吸塑，包覆，單雙面烤漆，平貼亞克力，金屬板，彩晶板，木紋板，防火板 4.臺面材料進口凱撒石，賽麗石，國內工藝最好的也就OPPEIN石全資子公司OWELL奧維 5.五金件分國產BLUM和Hettich，和純進口的BLUM和Hettich（僅提供給國內的戰略合作伙伴） Kesseb?hmer凱斯寶馬 6. 就OPPEIN來說，地腳高80 110 130 160四個標準尺寸，地柜標準柜體高650 720... ...國內常見尺寸臺面離地840~940，華東840~890華北略高。臺上電位離地1200，水槽柜后備電位，煙機電位留吊頂上。 by the way，作為OPPEIN的核心業務，它家櫥柜板材和生產工藝確實蠻好，細節考究，就是小貴啦

地面千萬不要用白色地磚！

開放式廚房有著不一樣的格局體驗，與整個室內形成完美的切合，有設計美感與空間美感，是不一樣的全新感受

好開心啊，已經快要兩百贊了，收到了鼓勵
最近又看了一遍萬科設計師逯薇的《小家，越住越大》，里面關于廚房的知識我很認同，補充一下。
抽屜式地柜遠比柜門擱板式方便多了：
擋水條細節一定要做好：
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
廚房裝修，我個人覺得，不裝個幾次，裝不成自己最滿意的樣子。
廚房的面積
根據我國《住宅設計規范》中規定，廚房的最小使用面積為4㎡，小于這個數值，室內的熱量聚集就會過大，人呆著就不舒服。而6㎡是舒適廚房的標準。
廚房面積在4~6㎡基本合適，兩三個人可以在里面轉的開，包包餃子，炒炒菜啥的。
櫥柜高度
在設計整體櫥柜時，一定要確定好誰是廚房的主要使用者，根據廚房主要使用者的身高，決定下柜高度、吊柜高度。
關于下柜高度，有一個通用公式：身高/2 + 5 = 下柜高度。舉個栗子：如果廚房主要使用者身高150cm，那么下柜高度應該是80cm。（公式：150/2+5=80 ）
如果下柜內安裝嵌入式烤箱、消毒柜、洗衣機、洗碗機等電器，那么下柜也只能視電器的高度來定，或者做成高低錯層。
上柜的高度不宜超過下柜（70至80cm），不然廚房就會看起來頭重腳輕，廚房顏值相當low。
上柜最好做的窄一些，避免碰頭尷尬。
上下柜之間的距離應在70至75cm之內，超出75cm則吸油煙機的吸力范圍,影響吸油煙機的吸煙效果。
操作臺面還是人造石比較好
耐磨、耐酸、耐高溫；臺面的表面沒有孔隙，油污、水漬等臟物不會滲入其中，耐臟。大理石臺面一染色就擦不掉。
而且臺面最好選擇白色、米色等淺色調帶花紋的，純白的容易顯臟，黑色、褐色、棕色的深色調更顯臟。
灶臺位置
灶臺一定要避開通風口。如果灶臺正對著窗戶開口方向，那么你會處于非常尷尬的環境中。不開窗戶吧，屋內燃氣味太重；開窗戶吧，風正吹在爐火上，影響火候。
我家灶臺就位于窗戶的下風口上，而且窗戶是平開式，一開窗，風就直吹灶臺，每次做飯都好糾結。
冰箱不能位在灶臺旁，否則會因為灶臺周圍溫度高，增加冰箱制冷成本。
灶臺上方最好不要安裝插座。
垃圾處理
千萬不要把垃圾筐設計在整體櫥柜中，廚余垃圾比較有味道，夏天一打開柜門，就能傳出來一股惡臭。
有條件的可以安裝一個垃圾處理器。廚余垃圾直接就能沖走。
廚房動線
注意廚房的動線流程，做到備料、清洗、切菜、炒菜、出菜的合理性。會產生高溫、油煙的烤箱，爐具應置于同一區，冰箱和水槽則置于另一軸線上，同時依照從食材拿取、清洗、調理、烹調、出菜的動線來做安排。
廚房大概有U型、L型、G型、雙排型、單排型等布局，布局不同，安排不同。
u型廚房是我最喜歡的布局，方方正正，全家人都可以進廚房幫忙。收納物品空間也足夠。適合方正型廚房。
L型廚房也很好，三角動線簡練。適合長條形廚房。
G型廚房類似于U型，增加了一個小吧臺的設置。適合方正型廚房，面積要大喲。
雙排型廚房擁有更多的儲物柜，適合長條形廚房。
雙排型廚房的變種：有的家庭喜歡中島/早餐桌，可以這樣布局。
單排型廚房最經濟省錢（櫥柜少），適合比較窄的長條形廚房。
電器尺寸
嵌入式烤箱、消毒柜的內徑尺寸較亂，有的扣手突出，有的螺絲頭突出，設計此柜體的寬度尺寸時應多注意，避免出錯。
廚房插座
隱蔽工程要做好，尤其是廚房的插座位置要提前設計好，多設計幾個插座，不然會影響到櫥柜的尺寸和整體效果。
廚房煤氣
嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。煤氣管道到廚房。煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。
廚房安裝空調
夏天在廚房做飯特別煎熬，有條件的話在廚房安裝一個空調或者留出電風扇的位置。
廚房窗簾
無論是布藝窗簾還是百葉窗，廚房都不適宜安裝窗簾。廚房是油污重地，窗簾特別不易清潔。
無拉手的彈開式柜門
如果你不喜歡拉手，討厭被拉手磕碰的經歷，那就丟掉拉手！利用觸碰開關，手指輕輕一按柜門/抽屜自動打開，如果你雙手占用或滿手油污，膝蓋、臀部都能輕松搞定。
水槽的位置
水槽盡量安放在窗子附近，不必在漫長的清洗作業時枯燥無味，自然光是最好的光源還能享受窗外的美景。窗臺還能臨時存放小件物品，或是一盆清新的植物。
喜歡的朋友來看看。

看位置……對我個人來說一切東西能隨手拿到又寬敞的環境是我最喜歡的

廚房大一點比較好，由于我不大做飯，所以在買房裝修時都沒有設想過廚房這一塊，覺得都可以省略這個構造，當然最后還是留有一小塊位置的，與客廳餐廳是隔開獨立的，雖然現在還是不怎么用但是現在真的發現覺得它太小了。

這些好點子都要接下來。。。

我還沒進去 食物就出來了

而我打算返璞歸真給廚房裝上柴火煤球酒精多用途爐并裝上煙囪。

自己喜歡，用著方便。

基本上全部贊同 @YuDan童鞋的答案。不過我不建議裝網絡和電視，會被油煙弄臟，何況當你真正投入到廚房這個戰場，你會發現根本就是沒時間看電視。對于我來說，我希望能在窗臺附近搞一個拍攝架（帶可調節的工作燈）和一個速戴式的手套（戴完后拿單反，防油）。
廚房不管是U型還是T型還是一型二型，以爐火為中心的左邊或者右邊，必須有一個可以放砧板的處理臺，在砧板附近必須有放置待處理食材的空間，在待處理食材的附近必須有洗滌瀝干的場所……喏，下圖便是一個蠻不錯的示例了。在爐火的左手邊放置了刀具，那么轉角的臺面則是預留了切菜的地方。而爐火的右手邊雖然是空白的，但是可以放已經做好的菜，是一個流水臺。而后邊有個桌子，可以作為幫手處理食材的地方。
而底部的柜子可以取一個作為掛壁式垃圾桶的容身之處，如下圖，不過不建議掛在柜門上，容易損柜
門。
可以選擇推拉式
也可以選擇較靈活的掛式
關于U型和T型廚房轉角處的空間利用，可以選擇使用法克圖轉角柜（ 法克圖 轉角底柜含拉出配件， 法克圖 轉角底柜含轉籃），是儲存鍋具、餡餅盤、干燥食品等的理想選擇，每次我到宜家去都會跑到廚房去打開這個櫥柜對玩伴說“我以后一定要弄個這樣的！！”上圖中的轉角頂部就可以使用這種柜子。下圖是底柜的內部示例。
----------------------------------------------------------------------
想吃到正宗的純牛肉潮汕牛肉丸嗎？找我吧～ 首頁-林記-淘寶網 拍下后在留言中附上齊家+ID即可優惠5元。
每天會給大家推菜譜哦~另外還會給大家推我閱讀時看到的一些不錯的片段。悅讀。還有我養我萌貓照片~主推“治愈”哦~。

為什么沒有人提到廚房需要制冷設備呢？是不適合裝么？

　其實當我們在選擇櫥柜的時候不僅僅要看它的質量、品牌、材質等等，更加應該注意的是它的尺寸、高度，有的廠商在制作時也看重它的外觀忘記了高度問題，這樣做飯是非常累的，下面小編就給大家介紹一下廚房櫥柜高度的相關介紹，一起來看看吧。
一、般櫥柜高度介紹 　　根據調查發現，一般的廚房櫥柜臺面的高度是在80到85厘米之間，灶臺的高度是65厘米，但現在很多家庭都會選擇嵌入式的灶臺和整體櫥柜，因此高度一般與整體櫥柜的高度相同。二、般櫥柜高度案例介紹
　　就如上面這張廚房裝修效果圖的展示，選用的整體櫥柜的高度為85厘米，其根據人體工程學而設定，讓你在炒菜時不架胳膊，洗菜時不用彎腰。而上方的吊柜底部的安裝高度為1350毫米到1500毫米之間，滿足人體取物最舒服的45度角內，讓你取物也變得極為安全而省力。另外，櫥柜亮麗的顏色讓你的生活每一天都能夠有一個好心情。三、櫥柜尺寸的測量介紹
　　無論選擇的是整體櫥柜還是櫥柜定制，對于櫥柜來說尺寸都是很重要的。那么櫥柜的尺寸該如何測量呢？以東方人的身材體型來看，廚房中的櫥柜臺面最好為85厘米，吊柜的高度為37厘米；在長度上面可以根據廚房的空間大小進行調節。櫥柜的高度一般都應該以人體站在櫥柜前手指能碰到水槽底部為準，此高度可以說是最合適的高度。一般廚房的櫥柜工作臺有高低兩級之分，高的為89到91厘米之間，低的為81到84厘米之間。在你設計你家廚房的時候，你絕對不能忽略的就是櫥柜了，現在大部分的櫥柜設計區別在外觀的不同，還有尺寸風大小，小心工人在尺寸上多收錢哦，裝修行業水很深，這里為你解答裝修套路裝修攻略_裝修流程_裝修風水_裝修風格_局部裝修-齊裝網。讓你少走彎路，省錢那是必不可少的。

很多人都沒有裝修過廚房，都是照抄別人的。
1.國內房子的布局是客廳大，廚房小。
2.首先要做好預算，燒錢的可以忽略這一點。
3.廚房承擔家庭的飲食.需要實現的功能很多。
4. 櫥柜設計要符合自己的習慣，高度，功能分區要符合習慣。
5 洗碗機確實是一個好東西，如果洗刷時間較短，完全可以不用洗碗機。主婦收拾的時間主要在臺面清潔，垃圾。
6.到底有多少人用過廚余垃圾處理器？國內的下水道就不適合用垃圾處理器，如果一件物品要小心翼翼用著，還不如不用呢。
6.水槽越大越好。
7 功能分區，廚房需要儲藏很多東西的，一定要功能分區。
8.開放式廚房，這個要根據自己家的生活習慣。

怎樣毫不費力的讓廚房的空間質感tonality看起來 更酷？下面7條tip希望能給到你新的靈感。1. 開放式廚房摒棄廚房中島廚房中島指開放式廚房中廚房與起居室之間的工作臺面。如果平面布局中，已經設計成開放式廚房，別忘記將客廳/餐廳的設計元素延伸到廚房中。放棄廚房中島，可以將整張餐桌作為廚房與客廳的分界線，做到廚房與起居室真正的開放相通。廚房與用餐空間的分離是不理想的。這里的設計重點是廚房變成起居空間的一部分時，廚房才會變成生動的活潑的交流空間，而不局限于一個人的作業空間。
2. 怎樣白配白才 不會錯 白配白在廚房設計配色中最安全的，但 要掌握些竅門不能讓廚房看起來像醫院一樣，就是要利用不同的肌理、材質來豐富白色的層次。豐富的材質包括白瓷磚、木紋板、亞麻和棉。這樣，不同的材質將營造溫暖和舒適的感覺。
3. 紅酒瓶點亮廚房美酒瓶本身就是美麗的裝飾品，就像書架上的書，玲瓏的光反射增加點綴。
4. 古“銅”色點綴銅元素將越來越多地受推崇，從小細節到重點點綴區域。銅材質的運用，就像美國時尚崇尚古銅色肌膚一樣，同樣，近年流行的玫瑰金也源于古銅色的靈感。花瓶、托盤、抽屜拉手、燈具等裝飾品是“銅”色增加空間腔調的重點。
5. 水泥臺面的創新大理石作業臺紋理過于復雜，有時候又很昂貴。可以 嘗試一下滿足你審美的另一種極端-混凝土。混凝土價格合理，簡潔又有范，堅固而耐用。混凝土或將成為廚房面板的革新。
6. 多一個水槽的廚房案臺作業空間不夠是大多數人對廚房空間的抱怨。但是想象一下，如果多一個水槽的設計，會給生活帶來哪些變化。兩個水槽意味著兩個人同時可以在廚房工作，讓家人在廚房一起燒飯，樂趣無窮。
7．避免大面積的不銹鋼不銹鋼材料近年來成為廚房的主角，在工業風的家裝中不銹鋼原素仍然可以是主要原素。Iphone的發明摒棄了不銹鋼質感，新興了工業設計界的白色。因此，白色冰箱取代不銹鋼表面的冰箱，在廚房中，將格外的現代、有光澤、干凈。并且與白色的廚房看起來更加協調。
本文大部分內容轉譯自Home Decorating Ideas, Kitchen Designs, Paint Colors。

吊頂用石膏板吊頂
櫥柜用宜家
內嵌洗碗機烤箱

哎，間隔那么久回來補充下，其實我反對這里的一大堆人的答案，看著高分的答案，其實很多很坑，誰信了誰虧，最簡單還是找有實力的櫥柜店，讓有經驗的設計師幫你出方案最好。還有別輕易改裝成開放式廚房，因為國家2013年頒布《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規程》，明確規定“設置灶具的廚房應設門并與臥室、起居室隔開，如果燃氣燃具設置在與屬于起居室的客廳在空間上連成一體的廚房（俗稱：開放式廚房）內，不能給予安裝及通氣點火，開放式廚房只能用電磁爐。至于還有很多錯的，不想說了，因為沒有這條影響大。
回來填坑了。看了大家的回答，問題明明是廚房設計，但大家更多談的是廚柜設計去了。
廚房設計一開始看大格局，是考慮中廚，西廚，還是中西廚都做。這個基本限定廚房格局大小的方向。至于什么是中西廚看 如何設計「中西雙廚」的廚房？ - 裝修 由于我主要接觸華南地區房地產為主，實際中能用到西廚和中西廚都有的。除了非常大的戶型，和比較大的別墅才有。剩余常規的，以我看到基本都是寧愿廚房的空間和房間來爭取廳的空間或者還弄一個入戶花園出來。所以常規廚柜都是挺小的，所以你們看到上面很多帶中島，島臺的設計圖基本和很多人沒緣的，更多是存在于廚柜門店的展廳。剩下就是想設計成 @SunLau 里面常規看到格局劃分。實際中因為房地產建筑設計的問題，還有很多奇葩格局的，不止那些。
現場來說上面都說廚房核心廚柜。大家說到的很多我就不重復了。很多設計確實人性化等或者特別等。但你造嗎，很多都是非標的思想啊。非標都是加收錢的啊。，而且還不少的。可能本來1萬能做好的廚柜。你聽了網上的建議，都提出來了，搞不好就得1萬3了。而且網上說的不一定適合你。所以更多聽從廚柜的專業設計師的好（新手除外，新手也是愛天馬行空的非標路線）常規整體衣柜和廚柜都是沒有大家想象那么定制化，實際基本都是模塊化組合。除了能批量采購的房地產之類。才有更多定制化。
備注：超出規格外屬于非標柜標準
這是最近剛發給客戶的我公司廚柜常規高度和深度的標準，廠家差異行業大致也是高度上有10-20MM的偏差，這個是根據人體工學來的。類似一個不到1米6高度的妹紙，按100MM地腳+660MM地柜+50MM臺面。810MM高度加上炒鍋什么的，舒適高度剛剛好的。換720MM也是影響不大。
備注：□代表無此標準單元柜；■代表有此標準單元柜
這是我公司的標準柜。每個公司有微微差別。非標是都能做，都是要加收錢的。如果是高端烤漆、實木貼片、實木啊在非標下收的更貴啊。親。
廚柜設計概念，根據廠家的定位有差異，做德式廚柜的，美式的。法式的，地中海的等等。也只是局部覆蓋。
更多是消費者更多外觀上喜歡那種選。而每個廠家設計的款式也就十幾款就沒了。類似，看好烤漆，只有白色，和灰色可選。工程來說，則我拿著社卡給客戶隨便挑。。。
廚柜的設計基于標準化制造，其實設計的概念很少。基本就是上面這個表格單元柜組合。類似900MM的爐灶柜+900MM的水槽柜+600MM的消毒柜+350MM單門柜，這樣不斷組合，吊地柜做美觀對稱。
臺面嘛前檔水后擋水高度和外觀（也是有人提到這點），廠家都是有標準化幾個標準的。消費再根據自己需求調一種就行。
廚柜認為核心是美觀裝飾，存儲，做飯了。美觀看個人差異了。存儲功能我是覺得根據自身預算范圍增加功能柜。類似碗碟拉籃，調味拉籃，小怪物，大怪物之類，實際使用起來會比想象中便利很多。
后續想到什么補充吧

這個問題下面很多回答給了我們很好的啟發，我就不重復他們的回答。這里重點寫一下我自己對一個好的廚房的看法。怎樣的廚房設計是最好？造價低、美觀大氣、上檔次、又實用這樣才最好。但實際上做一個好用的廚房都不簡單，我們對自己的廚房想做最好的規劃，那必須先了解自己的需求，預算，評估廚房的使用模式等一系列問題。然后做一份詳細的廚房規劃、預算方案，使用廚房適用的建材（好打掃，耐油污等），動線規劃流暢，收納得當，施工質量有保障，無論廚具、家電設備都貼合自己的心意，最終在預算范圍內，打造出又好用又好看的裝修風格。設計就沒有最好。其實只要在預算范圍內，做出自己覺得好看，用著沒毛病，這就是好廚房。所以怎樣的廚房設計最好？適合自己的就是最好。從以下幾點說：1.功能上：要適合自己的身高、戶型的尺度，功能空間流暢。我全家都是霍比特人，或者全家都是姚明，那櫥柜做正常高，肯定不行。設計要專門隨著小胖子、小矮子、大個靈活調動！2.屬性：根據生活方式不同，我們會發現有的人家里不單獨設廚房（用于通常都不在家做飯的家庭）;有的人家里搞這個開放式廚房（較少在家做飯的家庭，或者飲食習慣傾向于西式的家庭）；大部分人家里還是做封閉式廚房（經常在家做飯的家庭，尤其是安置型居住空間中）。
不單獨設廚房的套型中，但是可能會在家簡單的煮方便面、煮稀飯，以及熱快餐等，一般會設置電磁爐和微波爐的擺放位置，也可借用書桌的空間，或者在陽臺。這類套型中，由于也有洗菜的需要，所以往往會有一個獨立于衛生間之外的水槽，可放在玄關、或者陽臺，此外，不單獨設廚房的情況不再做深入研究。（一個吧臺搞定，自己之前住的房子全改成這種）。有空給大家更新幾個不錯的案例。3.預算：都知道貴的好，但是這玩意就算選個最貴的也不一定是最好的。對大多人的建議就是：別想得天花亂墜的，廚房只要真能做到沒毛病，那這就最好。做到這些最重要的就是尺度！！！尺度！！！！尺度！！！！！好的尺度不只是美觀，更是好用。廚房作為使用頻率高、又很容易臟、難清理的空間，合理的尺度是尤為重要的，過道不夠寬，切菜沒地。。我還是會對廚房主要家電、設備尺寸進行普及，依據操作臺面的單元平面和人體活動的尺寸，來指導大家打造適合自己的廚房！
給大家普及下廚房的主要電器尺寸，方便大家確定了解自己家是適合：“一”字型、"L"型、U型。正常情況下，平均每個人使用冰箱的容積在60-70L之間，中小戶型如果沒有足夠的空間，就不要奢求雙開門大冰箱。反正還是那句話 認清自己的需求，以及目前的條件！廚房只要保證最基本的洗滌池、灶臺、操作臺空間，并預留抽油煙機、熱水器等設備位置(冰箱可考慮布置在臨近廚房的其他功能空間內)，按照“洗、切、炒”的烹調操作順序，緊湊合理組織洗切、烹調、貯藏等三大功能區洗滌池、灶臺、操作臺這三件基本的家具設備及其人體空間動作尺寸確定廚房的極限空間尺度和最小面積標準。L型、U字型的平面不僅僅由操作面的長度決定，與廚房門的位置和人體活動空間也有很大關系，這里操作長度僅探討一字型布局。開放式廚房
開放式廚房一般采用廚餐合一或是廚餐、起居合一或者廚房和陽臺合一的設計方式，在己有的設計中開放式廚房往往不考慮自然通風、采光的需要，甚至不設排煙道。根據我國規范，封閉式廚房必須有自然通風和采光，居室空間2-3個的，面積應達到4㎡，居室空間4個及以上的情況，面積應達到5 ㎡,且保證操作臺面2.10m。1.以現代人的生活方式來看，不管是學生、民工還是白領一族，有相當一部分人群一般只有晚飯在家里做，而且較少用煎炸這種烹調方式，油煙相對較小;2.開放式廚房，可以使空間在視覺上變大，利用更高效，更靈活;3.現代化整體櫥柜的出現解決了儲物空間不足的問題;4.大功率的抽油煙機、無煙灶、無煙鍋以及微波爐、電磁爐等無煙炊具，可減少油煙的排放。 綜上:開放式廚房雖然嚴重違反了規范，但對于較少在家做飯的家庭，或者飲食習慣傾向于西式的家庭還是非常適用的，不僅如此，如果房間通風設計到位且使用現代化得家電設備的，即便是經常在家做飯的家庭也是完全可以接受的，可以說，開放式廚房并沒有突破人們的居住心理極限。而且如果廚房的設計不考慮直接的通風采光，不僅大大簡化了廚房的設計，也為極小型居住空間的整體設計解決了很大的問題。開放式廚房往往與玄關、起居室、陽臺等空間相結合：封閉式廚房參考數值
對于家庭成員較多，經常做飯的家庭，尤其是經濟型和舒適型居住空間中，提高居住的品質，傳統的封閉式廚房還是很必要的。中小戶型居住空間中，封閉式廚房一般有兩種形式，單排一字型、L型(U字形和回字形占用空間較大，較少使用）。封閉式廚房必須有直接的自然采光通風，這在很多時候是很難實現的，通常在封閉式廚房外設一個服務陽臺來解決這個問題，這樣也更方便進行家務勞動的操作。
設計重點：無論是開放式廚房還是封閉式廚房，其主要的操作活動為食物、餐具的洗滌、食物的烹飪以及食物、廚具、家電的儲存。廚房面積雖小，但使用頻率高、管線設備復雜，在極小型居住空間中，這些問題尤其突出。1.管線設計廚房的管井由排煙道和水管豎井組成，通常情況下，管線豎井的面積至少要0.25㎡，加上各種明敷管線所占用的空間，尤其是如果設計不當，這些明敷管線會造成更大的空間浪費。將排煙道和水管豎井集中布置在操作臺一側，更有利于保證操作臺的完整性，燃氣表與熱水器等設備也應集中布置，以保證墻面的連續性和完整性，增加廚房的儲物空間。當廚房設有服務陽臺時，則可考慮將管井貼近陽臺一角布置，這樣不僅更加利用廚房入口空間的布局，而且陽臺的排水管可與廚房共用同一豎井，如果是南方，不必考慮防凍的要求，還可將管井置于陽臺，以節省廚房空間。2.操作臺設計操作面的長度還是寬度，減少個幾公分到幾十公分，實質上是節省不了多少空間的。操作臺面的寬度一般為600mm，其設計分以下三種情況:第一，對于面積極小的住宅，尤其是開放式廚房，可考慮將洗菜盆和切菜的空間移至客廳或餐廳，廚房只做烹飪使用。第二，經濟型居住空間，為減少廚房的面寬，可考慮適當減少操作臺寬，但不應小于5OOmm，長度上，則必須保證洗切炒三個基本的功能，可考慮將冰箱移至餐廳或客廳;第三，情況允許的條件下，可考慮將操作臺面增加100到15Omm，這樣可以在豎向空間上，增設一個中部吊柜，不僅能夠有效的增加儲物空間，還極其便于老年人和殘疾人使用。開放式廚房一般同其他功能空間復合使用，適合現在的一些購買小戶型的年輕人。綜上，只要動線合理，保證好用。接下來的兩部分，第一部分：好清理，好打掃！第二部分：要升級（靈活運用智能設備、運用新花樣、新姿勢）個人喜歡的一套奉上

廚房裝修要點一：美觀大方視覺和諧 視覺效果美觀能讓烹飪者更加稱心如意。如何讓讓廚房的視覺效果美美的呢？其實我們可以從以下幾個方面來實現，例如鍋臺板用混凝土現澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂也盡量選擇 美觀的款式;購買整合的現代廚房灶具，當前各種進口和國產的廚房設備都有一條龍的配套和服務，可以大大美觀自己的廚房，在選擇裝修材料的時候我們要注意墻和地磚顏色材質的搭配;不管用料多么高級，和諧而美觀的色彩搭配才是最好的。廚房裝修要點二：細節設計方便使用 注意細節可能讓廚房設計更加人性化。裝修設計師規劃好動線之外，留意小細節設計等，將讓廚房使用起來更愜意。例如四周的墻壁應用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼，能起到清潔明亮，便于清洗的作用；地面可選用防滑材料鋪設；洗菜池應鑲嵌在鍋臺板內;鍋臺高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜；柜內底部應高于地面50mm-60mm，以防進水潮濕;柜內分格兩層，可放灶具;柜前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵入內;在料理臺的下方安裝可折疊的椅子，不用時收起來，可減少長時間站立的辛苦等等。廚房裝修要點三：合理路線烹飪有余 在設計廚房時，首要考慮的合理的空間路線。這樣我們在做飯的時候，你會忙的手忙腳亂，雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點之間的動線不合理，即使是做一頓家常便飯也會很累。依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動線，達到儲存、清洗、料理一氣呵成的功效。這篇文章是我在杭州東易日盛裝飾復制的地址是廚房裝修是快樂家居的開始-前期準備-家裝指南-東易日盛裝飾這公司還不錯，我也是在這裝修的，就是價格稍稍有些貴，他們做中高端的，質量沒得說，有裝修需要的朋友可以看看，這是官網http://hz.dyrs.com.cn

簡單的說，幾乎任何都可以進行數據推算。
個人一些小經驗：廚房的抽屜長度最好不要小于500，抽屜高度分隔可以用小中中，或者小小大。
臺面離地一般都是860左右（具體數據個人可以更改。柜體+支撐柱）
地柜單扇門350或者400
吊柜一般高度700-750不等 深度一般為350,再深就有點擋頭擋光線，吊柜離臺面一般600（這個仍舊是根據個人實際身高可調）
臺面如果可以的話還是選擇石英石吧，人造石在材料應力，浸色……等等方面有著先天的不足。
煙機還是選側吸吧，塔式真的…，機底一般離臺面250-350抽煙效果最佳。
然后理順儲藏區，備菜區，加工區，烹調區這個幾個位置。
自己拉一下廚房的長寬高尺寸，然后畫個平面圖。根據上面羅列的數據，自己整理安排好。
廚房板件五金還是用百隆的吧，這點國內跟百隆的差距還真不是一丁半點。
----------------------------
這樣出來的廚房不會差到哪去。 （上面數據單位：MM）

為了保暖，把新房的塑鋼窗戶換成了斷橋鋁。櫥柜設計就按照常規的方式打造了，卻忽略了個問題就是窗戶和櫥柜是兩家，都不太經心，導致窗戶的開扇開到了水槽上方。配套的高龍頭就開不了窗戶了，便又重新買了個低點的龍頭才算解決了問題。可是裝凈水以后，出水龍頭依舊和窗戶打架，直接不開了。這是我家廚房的一個敗筆。

說廚房加電視的，以及邊做飯邊和朋友剝豆子的，絕對不是三口以上（含）的主廚或每天都天火的家庭，進過廚房的都知道跟本沒有這個美國時間啊。

一定要裝空調，不然夏天做飯簡直要熱死了。

欣賞美是人的本能，廚房的設計自然是美觀且實用為上。除此之外，很多人卻忽略了廚房的另一層作用——在居家風水中，廚房能決定家庭成員的吉兇禍福。風水這東西，說起來或許有些迷信，然若如中醫一般，能曉通其中原理，也不過爾爾。古來流傳至今的傳統文化，有其自洽的邏輯，也有其可驗證實用的一面。簡而言之，風水即環境，是觀察總結居住環境對人的影響，以此來推斷宅主的富貴成敗吉兇禍福，并可在一定程度上對風水環境進行改良，居住人的“生命狀態”也隨之改善。墳墓風水則比較復雜些，它一定程度上決定了家族后代中與此墳相應人的“命運”。風水方面可以歸納到空間范疇。想來我們都聽說過一個成語，叫作四面八方，從一個住宅的中心來看，八個方位分別是東南西北外加東南、西南、東北、西北。在房子的八個方位上安立廚房的位置，體現在家庭成員的生活上，便會有吉有兇，或產生吉兇參半的現象。在此略述廚房設立在哪個方位會產生危害家人身體健康，甚或病重死亡的一些經驗總結。
（一）做的汽車保險業務。她有一位員工很能干。家中父親住院需要請假。她問我說。這員工來應聘的時候她爹就病重。去年10月。難道是她的座位對著廁所風水不好么。。我說，是她家的風水問題。她爸得的什么病？葉女士感嘆說，怪可憐的，肺部感染。去住ICU花了不少錢。我一聽是肺病，就說這是西邊的問題。下個月病情會加重。葉女士問，為什么這樣說？我想了想回復她：你看，第一個，很可能他們家廚房在西邊。第二個他們家客廳的電視也在西墻。然后第三個他們家外面西邊也有高大的東西。比如說電線桿大樹高樓等等。現在農歷是正月，按照目前來講下個月是比較病重的一個月份。后來葉女士微信上問了那位員工朋友，得到消息說廚房旁邊有電線桿，有大樹。
3月5號這一天，葉女士微信上找我，說她公司員工的父親又進了ICU，我查了下日歷，剛好進入了下一個節氣“驚蟄”，二月癸卯月。3月15號才終于問清楚了，和我說廚房在房子的西邊。
直到三天前的3月15號才終于問清楚了，和我說廚房在房子的西邊。為什么葉女士一說起肺部感染，我就斷定是西邊出了問題呢？為什么會說廚房在房子西邊，西邊外有電線竿有大樹呢？其實很簡單的。今年丁酉年，太歲行運到西邊，風水上主事的方位就是西方。西方在八卦上，先天是坎卦，后天是兌卦，兌代表口，代表少女，生肖是酉雞。西邊在風水上，一般是喜陰的。陰的屬性是水，冷的空的等等，比如說衛生間，魚缸，空置的地方。在室外，就是馬路，廣場，河流之類。所以電視和廚房這些陽性物在西邊的人，今年就容易出問題。出的問題是什么呢，輕一點的，一般就是口舌官司打架，大一點的會發生意外事故，如車禍。身體上對應的病癥一般是咽喉肺氣管疾病，也主大腸小腸的健康。廚房在房子西邊的人家，今年的這個月，和九月份，就容易出現事故。所以廚房第一不能設計在的方位，就是房子的西邊。
（廚房在西方）
（二）其次是哪個方位不宜設立廚房呢？我在某個回答里說過這樣一個神棍案例：去年臘月我在開元寺打禪七，晚上吃茶點，有個北京老同修坐在我身邊，他問我老爸是哪一年生人，我說屬蛇的。 他說，那我比你爸大一輪，屬馬。我一聽屬馬我就說，哎！你這個容易得心臟病，高血壓。眼睛不好。結果他說，他早年做了心臟的支架，而且有輕微腦梗呢。于是我接著說，是2014年犯的病，他說是。我又說，是六月份。他說對。然后我說，不要坐那個位置打坐了，北邊柱子底下對你身體好，他之前半信半疑的，終于聽了。
這又是什么原理呢？依我的經驗來推斷，他家南方很可能就是廚房，要么客廳南邊是電視。因為在天干地支中，南方有三山，丙、午、丁，分別對應的身體部分是小腸，眼，心臟。家中房子南方風水有問題，家里人就會出現丙午丁三山對應的部位疾病。比如出現心臟病，高血壓，傷眼睛，闌尾炎等癥狀。發生的年份與月份就是午年午月。2014年是甲午年，6月份是庚午月。準確率八九不離十。
（三）上個月，鄰居朋友微信上跟我說，他三叔中風入院搶救了。我下意識就問，他們家西北邊放了什么東西？朋友回復說，他三叔家西北放了一個燒水壺，經常燒水喝。南邊又是大柜和電視。廚房在西邊。我一聽，就問，那他是不是一直有高血壓？回復說是的。老人家，但凡中風偏癱之類，都跟乾卦有關系。乾為老父卦，為天，代表政府、領導、長輩。對應的身體部分就是頭和足。所以廚房在西北的家庭，家中人就容易患頭部疾病，輕微者如頭疼，頸椎問題，重者則中風，腦癱，腦炎等。
（四）最后呢，廚房不太建議設立在家中的東北方位。因為這樣的人家，如果好的話容易出修行人，學醫學道，不好的話，就出巫婆神漢，怪力亂神。他們都有同一個現象，賺錢困難，相對比較貧困。除此以外，生子的幾率極低。對應的身體部位是脾胃疾病，糖尿病等。
（圖上。上北下南。左房廚在西北。右房廚在東北）
一般而言，其他幾個方位設立廚房都很吉利。比如東南方是廚房，利文才，旺長女。東方是廚房，家中長子有出息。感情穩定。北方是廚房，家中有積蓄。二子與屬鼠的人能混出頭來。西南方是廚房，近年家中經濟良好，主婦能干，女兒漂亮。
說了這么一堆，也不是要宣傳什么封建迷信，關注我久的人，都知道我是學佛的。邏輯思維能力不差。為什么我會學風水呢？很簡單，因為這套東西在身邊親友中確實可驗證有效。但也有朋友詰問我：從學佛轉而學風水，這是幾個意思？我回答說：人都說一切法皆是佛法，風水是不是？醫術是不是？如果能養活自己且利益他人，這就是活著的意思。風水即環境。風水的技術，其屬性也僅僅是一門技術，可以用，但沒必要太過迷信。畢竟不相信風水，沒用風水的大多數人，都活得好好的。 風水是看待人生富貴窮夭等等人生狀態的一個切入點，所以詰問我為什么學佛的人，還玩兒起風水來呢。 這就像是在質問，你學佛的人，為什么要學醫呢？風水和醫術本質并無不同。都可以在一定程度上解決自己與他人的痛苦，僅此而已。
至于風水有沒有用。或許像治病一樣，只有用過的人才知道。
。『世有仙』。聊聊風水聊聊禪。歡迎關注。。

天天在家做飯，三年以后發現用了裝修最大支出做出來的廚房還是另人絕望。以后再裝修，我會買最便宜的油煙機，一年一換，臺面為什么沒有特富龍涂層的！恨啊！

我的另一個答案很適合這個問題，所以就搬過來了。這樣可以嗎？
原帖在這：適合中國人的現代廚房是什么樣的？ - 樣衣的回答
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
本帖進行了重新整理，增加了一些內容。從廚房設計，櫥柜布局到設備使用各方面都進行了較詳細的介紹。
本人因為職業的關系監督過一些裝修工程，其中包括廚房。自家的廚房也是自己設計的，感覺比較滿意。我的廚房是目前國內住宅市場上，最常見的廚房平面之一，相信對很多準備裝修的人都有參考價值。
多圖預警！！！
廚房實景拍攝
廚房裝修設計要點：
一，平面設計
首先，按照洗-剪-吹，啊，不對，
是洗-切-炒的順序布置臺盆，案板和灶臺。中間的切菜位置越大越好，用起來比較舒服。
我的廚房凈空間為2.7mX1.7m，根據水電預留條件，可以布置為U型廚房或者L型廚房，實際上，我所在小區里很多家庭都是布置成U型的。
但是我選擇了L型，請看下圖
兩者比較可以看出，U型布置似乎獲得了最大的廚柜使用面積。
但是，減少了人的活動空間，如果廚房同時有兩個人，就很擠了，非常不舒服。
所以我選擇了L型，如果條件容許，我其實最喜歡的一字型，一字排開最好。
當然，這要看你家里的空間大小和使用習慣，是喜歡一個人獨自操作，還是喜歡家庭成員互相幫忙，來選擇不同的平面布置。
然后，仔細想好將來可能用到的電器，并且給它們安排相應位置。這個在后面邊看圖邊說。
二，櫥柜的高度
這一點，在有些答案中被過分強調了，甚至還有一個計算公式。。。。。還有把臺面做出高差的，真會給自己找麻煩。
其實，人體使用舒適度沒那么苛刻，人體工程學不是神學，而且人和人的高度還有差別呢，本人182cm，老婆165cm，都做飯，用起來也沒有不舒服。我的地柜高86cm，加上臺面是88cm。
而且，你去問問櫥柜廠家，就會發現廠家提供的都是標準高度，特殊定制費用增加很多。反正我問過的幾家都是這樣，當時還為此糾結過。只有宜家調整范圍大些，是用支腳調節的，也只有2,3厘米可調。
至于地柜和吊柜中間的距離，我家定的是70cm，我覺得這樣比較舒服。這個每個人感受不同，建議在建材城展示櫥柜的位置比劃比劃，給自己定一個舒適的位置。不要相信所謂的公式，自己現場比劃一下最靠譜！
三，廚房要不要做開放式的？
不能簡單的說中國人做菜油煙大，就一定要封閉的。現在好點的油煙機越來越先進，吸力足夠大，基本不用擔心油煙問題。也要看你平常做什么菜，如果比較常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封閉的廚房會比較保險。
而且開放的廚房在視覺上擴大了空間，在煮飯時能夠家人互動，增加樂趣。
當然，養貓狗的需謹慎。
四，水槽用單槽還是雙槽？
強烈推薦單槽！多大的鍋都能放得下，前面有一個答案用的是雙槽，竟然說能放得下炒菜鍋，我真想問問你家的炒菜鍋是有多小啊？這個問題如果你搜一下齊家答案的話，就會發現很多人開始裝了雙槽，后來用了一段時間發現不好用，改成單槽的。反過來單槽改雙槽的我還沒看到。還有一個人為了兼顧單雙槽的優點，于是------------------------------------------就安裝了兩個單槽，我也給跪了，你家廚房是有多大啊。
五，地柜用抽屜還是拉門？
這個答案比較統一吧，盡量多用抽屜，好拿好放。
六，櫥柜是不是越貴越好？
這個真不是，我在工程項目上曾經見過，某知名品牌的櫥柜用的板材的芯是發霉的，這家賣的真的很貴。為防止違反齊家規則我就不說名字了。總之櫥柜不是高科技，好不好主要看廠家有沒有良心，跟貴不貴沒關系。
補充一點：不要沉迷于那些效果圖，尤其是排第一的答案，轉了一堆看似新奇的日本櫥柜產品，這些能買到嗎？性價比高嗎？
再舉個栗子：有一種轉角用的拉柜，感覺又好看又充分利用了轉角空間對不對？實際上呢？根本沒卵用啊，中國的廚房轉角不是煙道就是管井，凸出來一大塊好不好？
裝逼也要看現場條件啊！有木有？！
原則講完了，
下面上圖看現場嘍
我家小家電特別多。有可能是所有答案里小家電最多的，現在有抽油煙機，微波爐，烤箱，洗碗機，凈水機，廚寶，電飯煲，電壓力鍋，面包機，烤面包片機，酸奶機，豆漿機，榨汁機，電砂鍋，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。
可能你一眼就看到我的洗碗機了，感覺很突兀對不對？因為我一開始選的櫥柜面板是類似下面這樣的
很漂亮對不對？
結果因為我改造水電的時間太長，中間還隔了一個春節。等我正式下單做櫥柜的時候，廠家說這款停產了，只好換成現在這個木色的，洗碗機也買好了，懶得換了。
為什么水電改造時間長呢？往下看你就知道了。
下面開始轉圈看。
放各種電器的木架子，淘寶貨。
廚房使用頻率最高的是什么東西？不是菜刀也不是炒鍋，而是水龍頭和垃圾桶，所以把垃圾桶放到柜子里面的純屬裝逼犯！有人說如果用垃圾粉碎機就要把垃圾桶放柜子里，我認為可以里外各放一個，要不太難用！
看，這樣才能放得下炒鍋，雙槽只能呵呵了。順便秀一下剛入手的炒鍋，識貨的人都懂得。
水槽下的空間，右邊的藍罐子是全屋凈化，廚房洗菜，兩個衛生間洗澡，刷牙都是用凈化過的水。正面三個罐子是過濾直飲水。左側白色方形是廚寶。
所以知道為什么水電改造費時間了吧。復雜啊，都是自找的！
這個沒啥好說的，掛件和案板都是宜家的。
抽油煙機和櫥柜是緊挨著的，沒有縫隙，不會存灰塵。這需要油煙機廠家和櫥柜廠家同時在場安裝，很麻煩，不過效果還不錯。
頂柜和吊頂也是緊貼的。
放各種鍋，盆的小架子。
再看看幾個抽屜。宜家買的格子真心好用!
從上到下的順序
這個有點亂了。
洗碗機下的抽屜用來放碗。
主要就是這些，有什么問題再交流吧。
PS：贊多的話我就逐一點評一下用過的廚房家電。哈哈
很多人問中央凈水的效果，為了慶祝贊即將過100，我的理工男之血沸騰了，找出買來一直沒用的水質檢測劑做了對比試驗，希望對你們有幫助。請看：有什么品牌/型號的凈水器值得推薦？ - 樣衣的回答
慶祝贊過500，還有很多人問炒鍋用起來怎么樣，請看新回答自家炒菜用什么鍋好？各有什么優缺點？ - 樣衣的回答
贊過1k的話，你們是想看洗碗機評測還是空氣凈化器呢？

來一個公主的廚房！！在淘寶眾籌上看到的！

世上哪有最好的設計 2333
無外乎是東拉一點，西湊一點 找到適合自己的最終解決方案而已

牛b 謝謝了

有愛人的廚房才是最好的。唯有美食和愛人不可辜負。缺少了愛人。美食只有分享才有溫暖吧，

你TM多有錢
想TM做多大
就TM有多好

大家都在說什么u型L型什么型，分析得再好，都白搭。
設計受到房子現狀的很大限制，首先是廚房面積，然后是來去水的位置，窗戶的位置，還有有沒有梁柱等的影響。除了以上，還要符合屋主的固有使用習慣。所有沒有條件限制的評論好壞都是沒有意義的。只有適不適合可言吧！
再說了，評論絕大部分都是貼外國的照片，本來房子硬件就天淵之別，更別說生活習慣的差異，任你說的天花亂墜又如何呢？

廚房是家里儲備食物并進行烹飪的房間，擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。用男人的話講：把你家廚房設計好了，還怕你老婆不做飯！ 廚房裝修首先要注重它的功能性。
打造溫馨舒適廚房一要，視覺干凈清爽；二要，有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學性和舒適性；灶臺的高度，灶臺和水池的距離；冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間；櫥柜要設計抽屜；三要，有情趣：對于現代家庭來說，廚房不僅是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而餐臺、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流一天的所見所聞，是晚餐前的一道風景呢。首先，一起來看幾個廚房設計搭配案例。清爽規整的廚房設計歐式柜門與墻磚完美搭這款廚房比較大膽的沒用地磚用了地板妙用立體柱子打造休閑小吧臺接下來跟大家伙詳細侃侃廚房的那些裝修細則，廚房的裝修設計主要分為以下幾點：廚房裝修規劃前提；廚房裝修規劃布局；水電改造；裝飾材料選擇，接下來為大家一一解析。
一．廚房裝修規劃前提1、了解廚房裝修需求不管是否經常使用，廚房最基本的功能還是做飯。而這個空間對于防水、防火、防臟三大方面要求最高。防水需求：廚房雖不似衛浴間地面都會常接觸到水，但廚房用到的水也非常多。因此廚房也需要注重防水，這主要體現在廚房防水施工，以及選用一些防水防滑的裝修材料上。防火需求：廚房是用火的主要區域，雖然現在不少家庭使用電磁爐等電器，不使用明火烹飪，但是同樣存在不小的火災隱患。因此，廚房必須注重防火，這主要可以通過選用防火性能較高的櫥柜、吊頂板材等來達到目的。防臟需求：廚房是油煙重地，各種用具表面都很容易沾上很難清潔的油漬。在選擇廚房裝修材料時，還需考慮到材料的耐臟和易清潔性。比如選擇易清理的廚房墻磚、臺面等。注：特別是灶臺正立面距離油煙機之間的這段墻體，長期做飯的油煙如果不及時清理會干枯在瓷磚面上，非常難清理，建議做個易清潔的灶臺護板，如下圖：合理利用灶臺護板，材質多樣化，既要美觀又容易清潔。2、了解家人使用情況有一些家庭，由于各種原因，很少在家做飯，造成廚房的使用率很低。在廚房布局方案制定前，還需考慮家人的使用習慣等情況。廚房使用情況：廚房可分為封閉式和開放式廚房兩種，開放式廚房能讓空間看起來更加寬闊，布局起來也更加美觀大方，因此受到不少人的喜愛，不過并不是每個家庭都適合采用開放式廚房的。看自家是否適合選開放式廚房，主要看廚房使用頻率和做飯習慣。如廚房使用頻率高，且常常是做中餐，那還是放棄吧。如下圖：經典開放式廚房設計主廚人的情況：除了考慮廚房使用頻率和做飯習慣外，還需考慮常常主廚的那個人。在中國，廚房基本是女人的天地，因此很多人家的廚房都是需要考慮女主人的身高和使用習慣等。比如根據身高來確定櫥柜地柜和吊柜的高度以及進深等。
二．廚房裝修規劃布局1、廚房一般功能分區廚房空間按照功能一般可分為貯存、準備和烹飪三個區域。三個區域的功能不同，放置的廚房用具也不同。按照功能區安排櫥柜和用具等，能夠使得廚房更加有序，不容易變得雜亂無章。而在根據空間確定功能分區時，還是要根據使用人的烹調程序和習慣來設置，以方便使用。2、廚房布局規劃廚房的布局主要可以根據櫥柜的布置分為一字型、L字型、U字型、帶島臺型等幾種。不同的布局使用的空間和人群都不同，通常一字型和L字型的布局是比較適合小戶型裝修，U字型容易使小廚房顯得很擠，島臺型廚房一般適用于面積大的開放式廚房。開放帶島臺櫥柜L 形 櫥柜U 形 櫥柜雙 I 字 形櫥柜I 字型櫥柜3、提前定制櫥柜相信畫出了廚房布局圖之后，業主心中對于櫥柜的樣式已經有比較清楚的規劃。現在廚房櫥柜一般都是選擇定制的，而定制櫥柜需要一段時間。因此最好在定了廚房布局方案后，緊接著就到市場上選定櫥柜廠商，根據需求制定櫥柜產品。櫥柜的形狀選擇也有利有弊，要因實而定。4、櫥柜尺寸規劃既然說是定制，那一定是按照業主自己的需求來做的。因此在和櫥柜設計師討論櫥柜方案時，業主就要將自己的需求詳盡的說出來。然后設計師根據自己的需求確定櫥柜的樣式以及櫥柜的尺寸等。一般櫥柜的尺寸需要根據使用者的情況來確定，可以參考上圖來確定。不過也不能太拘泥于上圖中的形狀，能保證后期使用方便的最有效的方法就是，讓家庭中負責做飯的人到成品櫥柜現場試驗操作一下，看各種尺寸是否合適。
三、廚房水電改造水、電、燃氣改造是廚房裝修開始后的重頭戲，這三項改造屬于隱蔽工程，在裝修時需要做好規劃，保證施工質量。以防后期出現質量問題，否則將返工非常難。（一）、廚房水路改造要點水路改造要考慮到用水的舒適性和方便性，廚房水路改造時可以參考以下幾點。1、確定水槽位置水槽是廚房的主要用水地方，所以在水路改造時，首先就要確定好水槽的具體位置，這樣才好將水路鋪設到一個好用、合理的位置。而水槽的位置一般在廚房布局時候基本就確定了的。水槽位置下，要預留家里的總閥，建議總閥不要留在墻上，那樣不利于后期檢修及日常使用。2、確定用水電器的位置廚房中有很多需要用到水的電器，所以如果需要使用這些電器就一定不要忘記在合適的位置為之提供水源。以免造成電器就位之后才發現根本無法正常使用的尷尬。廚房中要用到水的電器主要有小廚寶、燃氣熱水器、凈水機等等。3、廚房防水不能忽視廚房也是需要做防水的，廚房墻面的防水層高度一般要做到50cm。此外，除了整體刷防水材料，還要重點確保水槽的位置和地漏位置的防水做好了。水槽位置的防水關鍵是做好接口的防水;地漏位置的防水，需要重點處理;此外還需做好地面的傾角，保證地面積水能夠快速通過地漏排去。水槽旁一般要預留空間放待洗的菜及待炒的菜（二）、廚房電路改造要點廚房水電改造之前，一般都會先畫好水電改造設計圖紙。而廚房電路改造時，需要重點注意下面幾個問題。1、插座要留足隨著入住時間的增長，廚房里的電器一般會日益增多，如果廚房電改時，沒有考慮到這一點，很容易在后期出現廚房插座不夠用的情況。廚房是家用電器的集中地，電飯煲、電磁爐、烤箱、油煙機和消毒柜等都要用到插座，因此多留幾個插座顯得尤為重要。此外，插座的位置也要留意，盡量不要靠近灶具和水槽，如果靠近灶具，溫度較高容易加速電路老化;也要遠離水槽，避免受潮而發生漏電事故。2、冰箱等大功率電器單獨走線冰箱等大功率廚電最好單獨走線，因為如果它與其他電器共用一組支線，不同電器的開啟關閉，會造成瞬間電流急變，導致電壓波動，干擾冰箱正常運轉。此外廚房內抽油煙機、消毒柜、電烤箱等大功率電器的插座最好也要保證專用獨立支線。廚房由于大功率電器較多，單獨要走的回路也過多，所以天花線路一定要做好處理，避免后期線路雜亂無章，維修麻煩。(三)、廚房燃氣改造需知廚房燃氣管道不同于家中的其它管線，目前有關部門對燃氣管線的改造和安裝有強制性規定，各種改造和安裝不得由業主私自進行，并且家裝公司在各種情況下也不能隨意改動。業主要在經物業和天燃氣公司等方的專業人員批準后，再進行改造安裝。走水電時一定要預埋走煤氣線路的管道，規避煤氣波紋管裸露在外，出現安全隱患。事先預埋穿煤氣線路的管 如上，煤氣線路裸露在外，時間長了容易出現安全隱患。
四、裝飾材料選擇廚房濕度較高，且容易受到油漬污染，在地面、墻面、吊頂的材料選擇和鋪裝上需要考慮到這些。（一）、廚房地面的裝修要點1、建議選防水性好的瓷磚廚房地面建議選擇瓷磚鋪貼，廚房濕度大，地面很容易沾水，因此，不宜選擇地板等裝修材料。而選用瓷磚，既容易清潔，也比較耐水，并且要防滑。2、廚房地磚種類及尺寸廚房地面對于瓷磚的防水、抗油污以及防滑性要求較高，因此建議選擇以抗油污的亞光磚、防滑的防滑磚比較好。由于廚房空間一般不大，因此最好選擇300×300mm或以下規格大小的瓷磚。（二）、廚房墻面裝修要點廚房的墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形等。目前，可供選擇廚房墻面用材較多，但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。瓷磚獨特的物理穩定性，耐高溫、易擦洗等特點都是它長期占據廚房墻面主材的原因。不過選擇墻面瓷磚時，最重點的是關注瓷磚的易清潔性。接下來介紹幾組廚房墻磚的選擇。傳說中的馬卡龍色，小清新有沒有。藍白相間，非常清涼。廚房也有嘻哈配，搭配起來也比較和諧（三）、廚房吊頂1、廚房吊頂材料廚房的吊頂主要材料有PVC板、鋁扣板、鋁合金扣板、石膏板、集成吊頂這幾種。無論選擇哪種材質，一定要防火和不變形。目前市場比較多的廚房吊頂材料是塑料扣板和鋁扣板。塑料扣板相對價格便宜，可供選擇的花色少。鋁扣板比較美觀，常見的有方板和長條板，噴涂的顏色豐富，選擇余地大，但價格較貴。石膏板造型頂鋁扣板頂PVC塑扣板2、吊頂配件不能大意除了吊頂材料，購買時還要注意配套的龍骨、配件是否符合要求。與不同寬窄的條板、不同大小的方板搭配最好有相應的金屬龍骨支撐，因此龍骨最好是和吊頂板材一起購買。廚房吊頂的心臟是龍骨，材質選擇尤為重要。（四）、廚房油煙機油煙機選購油煙機的種類非常多，在選購的時候需根據空間和個人需求來選擇。對于咱這喜歡煎、炒、烹、炸的傳統家庭來說，抽油煙機排煙功能是關鍵，所以應該選擇吸力強勁的產品，但是也要美，至于怎么個美法，哈，那就要你自個去挑勒！我在這呢，就只跟大家伙普及普及關于油煙機的些許型號。僅供參考，

上面龔先生說的很對。我再說下。不要開放廚房，不要側吸。。。好看不中用。不然你會后悔

謝謝大家的贊同，更新...
【依舊無圖，嘿嘿】樓上樓下說了很多需要做到的，但是普通人家如果是布置公寓的廚房，面積70㎡-150㎡之間的，畢竟來來回回不會有太多花樣，有些業主如果不想花太多精力在廚房設計上面，我可以告訴大家只要注意規避掉一些常見的坑，然后其他的交由整體廚房設計師就可以了。
常見的廚房設計的坑：
1、熱水器位置合理，不影響房主使用廚具，如果怕自己買的熱水器不好看，可以做一個上柜，把熱水器埋在里面，只要底部不要封口不會影響空氣循環
2、廚房鉸鏈在經濟條件允許的情況下，盡量用德國進口的，這個在5年以后就會體現出優勢了
3、如果熱水器離廚房近（或者就放在廚房里），不需要用到小廚寶，現在的熱水器無需預熱時間，開了以后幾乎秒有熱水
4、凈水器一定要提前安排好位置，現在的水體質量實在堪憂，而且凈水器以后需要經常換膽，安裝的時候一定要考慮換的時候的便捷性
5、臺面不要用人造石，使用的時候會很不方便，時間久了也不好打理
6、柜體材料其實沒有太大關系，不管是實木的、實木復合的、實木顆粒的，只要板材來源正規，其實對于環保性的影響不會很大，不用刻意追求環保，因為櫥柜上板材的溢價太大了。如果實在對環保不放心，實木復合的柜體足矣。
7、櫥柜價格中，一定要問清楚側面板、腳撐是不是算在報價費用里面，這兩個是經常的漏項，工人用來現場加價用的
8、燃氣灶、切菜臺、洗菜槽之間位置安排合理，雖然不一定按照硬順序來，但是你總也不希望洗的濕漉漉的菜，要經過很長的路才能上鍋吧
9、很懶的人可以用洗碗機、不懶的人碗籃足夠了
10、微波爐的可以內置在櫥柜的下柜，也可以放在擱板上，總之不要忘記給它騰個固定的地方。相同的還有電飯煲、蒸鍋等常用餐灶
11、除了冰箱這個儲物空間以外，最好再留一個多層置物柜的空間，因為以后生活起來，你買來的菜不可能全部放到冰箱里、水槽里，有個置物柜放第二天、第三天要做的菜，或者放蔥姜，比直接放到臺面上不知道要好多少。而且你的砂鍋、炒鍋不用的時候也可以放到上面
12、水槽能夠是雙口的，就不要單口的，一般單口的肯定不夠用
13、找個有經驗的櫥柜設計師很有必要，我本來需要交待給你的比如水槽的位置不要安排在邊上、開關插座的合理安置方式，其實就算我說了到時候你也會注意不了那么多的，這些就交給設計師就行了
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
純手工打的字，慢慢更新，看了有用記得幫我點下【贊同】，贊同到500繼續更新
或者你們不懂。不限杭州。告訴我是齊家的朋友哦。

裝個廚房嘛，家里誰做飯誰來裝。
看到有人說裝電視的，平時做不做飯啊？你是要切菜的時候看看節目呢，還是炒菜的時候看看視頻教程啊！用久了廚房什么東西都糊一層油，你要用帶洗潔精的抹布擦電視嗎？？？？
廚房只是個工具，方便實用就可以了。說一點，我家那會兒用的海爾整體廚房，啥都好就是油煙機太低，炒菜老是撞頭，差評

剛裝修完，開始只考慮美觀比較多，用了幾天，已經感覺到一個明顯的毛病：
一定要順手，比如我慣用右手，水槽放置相對切菜區在右手邊的話，我清理案板就會很別扭；灶臺靠近右手墻的話，我盛菜就會很別扭。
供參考。

我的一些感受：
1、垃圾處理機要定期處理的，如果不是保姆阿姨處理，需要自己處理，那么還是不要要了。處理這個的過程比每次直接扔垃圾難受多了
2、水槽做臺下的話，一定要做好支撐
3、洗衣機不能容忍放廚房。中國廚房的油膩，不用講了
4、抽屜確實好用
5、櫥柜臺面不能用太深的顏色。例如黑色。每天回家，就等著看滿滿的灰塵吧
6、雙水槽也挺好，不要兩個一般大的，要那種一個大一個小的。大的用來清潔鍋碗瓢盆和臟東西，小的那個可以做干凈的水槽，直接菜啊什么扔里面洗，特別方便

廚房是家中危險系數最高的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發生，其實不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設法避免。廚房設計可以直接決定廚房是否安全。柜體設計因人而異，吊柜以及吊架的掛設高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據家人的身高來設計，避免個子高的親人撞頭。抽油煙機的高度應該比使用者頭部略高，灶臺最好設計在臺面的中央，旁邊預留有工作臺面，以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。臺面和櫥柜的邊角最好用圓弧修飾，減少碰傷的可能。廚房中的電器安全尤其重要，最好選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因為灶臺產生的熱量，會影響冰箱內的溫度和食物的質量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導致冰箱漏電。有計劃地在廚房的各個角落多設電源插座，可減少到處是電線帶來的危險性，并均安裝漏電保護裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮時尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設計得很尖，對于好動的孩子很危險，各種洗滌等化學制品應放在專門的柜子，尖刀等器具應擺在能安全開啟的抽屜里。

廚房設計的煙道和廚房龍頭的設計，需要注意：抽油煙機的排煙管道必須在末端有裝防止回煙裝置，設計師要現場督促施工工人加裝這物件，否則設計效果會因回煙而打折扣。廚房龍頭的采用不能隨大流，像出水口抽拉式的產品前期使用可以，過3年后，彈簧老化出水口回縮的量減少，可抽拉的出水口就會變成很惡心的東西，而銷售人員說這種產品有多好，時間是鑒定師。設計產品不是現在而是未來的舒適，能為用戶節省以后的維修費用。

廚房用了1個多月啦，來寫感受。
先上圖
跟上次更新的區別，玻璃背墻板裝好了，插座按上了，窗前的燈也按上了，我們的西門子蒸烤箱也終于到了。
這基本就是我家廚房平時的樣子，東西都收在抽屜里，保持臺面的相對整潔干凈。
玻璃面的柜子和背墻板，實在太好用了，什么油污濺上去，隨手一擦的事兒。電磁爐也是嵌入臺面的，表面跟臺面平齊，杜絕了所有藏污納垢的地方，特別好清潔。
可抽拉的水籠頭，其實我抽拉出來用的時候倒是不多。但是一個大水槽實在是太實用了，終于沒有清洗時放不下鍋的問題了。
非常實用的一組架子，我覺得最好用的是中間放廚房紙，錫紙和保鮮膜的這組。不用拉開抽屜拿東西，而且撕的非常整齊，再也不會撕保鮮膜撕的歪歪扭扭了
保持廚房整潔的要訣，其實就是勤整理。不是每周每月整理一次，而是每天做完飯，隨手一擦，不要讓污垢積累到你忍無可忍再去在處理。平時一直都很整潔，看到一點不整潔的會忍不住立刻收拾了。如果平時就放任不管，習慣了，那就再也想不起來收拾了。而且我發現，用上一個好廚房，保持它的干凈整潔就變成了本能而不是負擔。
還有就是，洗碗機真好用啊真好用。
我們過去的房子是個老破洗碗機，都不高興用它。換了新廚房新洗碗機之后，我變得特別熱愛做飯！特別熱愛用各類餐具廚具！沒有了洗碗的負擔，做菜成了享受……一般2到3天開一次洗碗機，并沒有覺得有什么不方便。家里用兩三天的鍋碗瓢盆總是有的吧。
我覺得廚房里另一個必須的東西，是幾把好刀。
我入了wmf的中式菜刀，感到自己的刀工立刻上了幾個臺階。前一陣還沒買面包刀，每天早餐的面包片歪歪扭扭，厚薄不一，我不是處女座都忍不了了。后來忍無可忍入了一把雙立人pro的鋸齒面包刀，第一次用的時候，wo kao!這么好用!!!想切多薄切多薄，還沒有面包屑！我怎么早沒發現這等好物！
然后ikea的這套罐子，裝廚房調料的神器。蓋子是透明的，正適合放在抽屜里。
總的來說，廚房絕對是家裝里最值得投入的地方之一。一個好看，實用，易清潔的廚房，真的讓人的生活質量提高不止一個等級。
------------------
2015年11月23日更新
開始裝廚房了
兩個人，一天半，除了玻璃墻還沒到貨要等之外，全部裝好。工頭帶一個學徒，早上開個小貨車過來，除了把廚房柜子電器帶過來之外，一樣樣搬下來各式工具，各種電鉆切割機的。柜子臺面都是工作做好切割好運過來。電器里烤箱暫時沒貨，西門子借給我們一個全新烤箱先用著。開裝
這是那個轉角柜
一天之后的樣子第二天，雙開門冰箱也塞進去了雙開門冰箱運來的時候最神奇。180公斤的冰箱，要上三級臺階，兩個人搞定。以前在國內也看過運雙開門冰箱的，恨不得5，6個人，主要是太大又沒有抓的地方。這次送貨車就下來兩個壯漢，我們還有點擔心，他們擺擺手，說兩個人夠了，他們工具好。我們以前幫朋友搬家的時候，租過專門運貨上下臺階的小車，構造是三個小輪子代替一個輪子,類似下圖這次他們用的是電動的，自動伸出兩個小輪子卡住上一級臺階，把整個車撐上去，看得我目瞪口呆的，兩個人輕松搞定180Kg冰箱，果然是工具好啊。裝好了，只缺玻璃墻
2015年8月9號更新房子還在裝修，不過廚房的水電都做好了，做廚房的人也過來測量過了。我們一共在廚房裝了17個插座，包括一個電磁爐的400伏強電，單獨的冰箱，烤箱，抽油煙機，洗碗機，以及吊柜的照明插座。又為了雙開門冰箱的制冰功能做了一個水管。
這是6月25號的狀態。當時水電線路都做好了，地暖管還沒做。
我們是先訂了廚房，廚房設計室的設計師給我們出了水電圖，然后我們把水電圖給電工和水管工，讓他們按照我們廚房的要求安裝水管電路插座等等。后來因為中間傳話不方便，就干脆讓水電工直接跟廚房設計師溝通去了。
這時候墻面上了膩子，地下鋪了一層地暖管。
地面，德語是estrich，搜翻譯好像是水泥砂漿底層。然后我們發現電工忘了好幾個插座，又叫他過來重新開洞。
裝修到這個時候，廚房設計師就可以過來測量了。說之前測量都會有誤差。
我們選了一個新材料的廚房面板，叫dekton （帝通石），是做silestone（賽麗石）的那個西班牙廠家的新品，是由玻璃，陶瓷和天然石材合成的新材料，據說耐酸耐熱耐砸耐紫外線等等等等，簡直豪無缺點除了貴。 新材料，我們決定當回小白鼠。Dekton - Ultracompact Surfaces by Cosentino
長這樣
-----------------
剛剛買了人生中第一個廚房。從一個月前的一無所知道到現在，也有些心得想跟大家分享。
我們一開始真是一頭霧水啥都不懂，從ikea看起，Ikea廚房質量不好，但是設計理念絕對值得借鑒。他主頁上有介紹現代廚房設計理念的小視頻，從櫥柜安排說起，清楚明白。
Houzz,高大上的歐美家居網站。廚房那個分類看了幾百張圖片，開始外行看熱鬧，只看明白了喜歡什么風格。
在齊家看家居提問，本題的幾個高票回答都讓我們受益很多。
因為是德國時差，在華人論壇看別人怎么裝修，最大的收益是學會了跟賣廚房的砍價……
我的廚房6平多，3米長，2.3米寬，不算大，開放式。我感覺是比較典型的中小型廚房了。
這是我在houzz里最喜歡的一張U型開放式廚房照片。可惜最后沒做成這樣的風格。
Ikea的介紹里有一條，做成U型廚房，最好能保證兩排櫥柜之間人的通道在1米2以上。我們的通道1米1寬，感覺U形將將夠，再窄可能就不太舒服了。
開放式廚房，中國菜油煙重，好抽油煙機非常重要。象上面那張圖，漂亮是很漂亮，但是柜面有溝溝坎坎，就不好清理，這也是我們沒做鄉村風格的原因。
一個小廚房，臺面要夠，儲物空間也要夠，最好還要保證空間感，不要太壓抑。因此象上圖那樣的高柜要有，但是最好不要通到屋頂，這個廚房非常寬，這個安排沒關系，比較窄的廚房一面高柜通到屋頂就會顯得很壓抑。
在德國買廚房可能比國內稍微簡單一點，找幾家廚房設計室或者品牌櫥柜店，給他們看廚房圖紙，告訴他們自己的需求，他們設計，報價，砍價（此乃重點！），簽合同，安裝。櫥柜店同時買電器，把電器也嵌到整體櫥柜里。
貴的德國櫥柜品牌比如Siematic，Leichte或者Poggenpohl一個廚房幾萬歐元起步，壓根就沒在我們的考慮范圍內。中檔品牌比如Nolte, Hacker, Schueller已經足夠滿足我們的需求。感覺高檔廚房品牌這個東西，跟奢侈品包包也很象，貴自然有貴得好，不過不一定是一分錢一分貨，大概是幾分錢1分貨吧。
還沒到貨，先放效果圖。
第一張圖，長邊左起是內置的洗碗機，然后是垃圾柜，里面有一套垃圾分類系統。窗下是兩個60cm的抽屜柜。這面墻因為有個大窗戶，所以沒有加太多的吊柜，只有一個裝飾性吊柜，也是為了在視覺上中和對面高柜帶來的壓抑感，也讓廚房跟餐廳和客廳在視覺上能融為一體。
短邊灶臺下是80cm的抽屜柜。
第二張圖，轉角處是一個大的轉角柜，邊上是一個抽屜柜。上面2個吊柜，因為靠近抽油煙機，門是往上開的。然后是三個高柜。第一個高柜內置了蒸烤箱，兼具蒸烤功能。烤箱上面的柜子用于放微波爐，里面已經留了微波爐的插座。下面兩個抽屜，最下面那個是飲料柜，放1.5l可樂沒有問題。第二個高柜用于內置雙開門冰箱。最右邊的高柜非常有用，是一個40cm寬，2米1高的藥柜，類似如下圖:
跑了好幾家廚房設計室，品牌廚房店，跟不同的人交流，總結了一些心得：
1.小廚房為了保證有足夠的儲物空間，最好多放抽屜柜。抽屜柜比普通柜子實用，容納的東西多，也容易把東西分類存放。
現在幾乎所有品牌的抽屜都做了緩沖系統，即使你大力關抽屜，緩沖系統也會把速度降下來，平滑輕柔的關上抽屜。
2.轉角柜非常有用。轉角也有幾種形式
一種是可以完全拉出的，叫le man, 如圖
另一種轉角柜，沒有第一種那么輕盈好看，但是能更好的利用空間
3，豎著拉出來的藥柜，如我前面放的圖所示，很好的利用了邊邊角角狹長的空間，特別適合放瓶瓶罐罐之類的東西。
4，柜面
我不太懂各種復雜的材料名稱啦，不過總的來說，現在最流行的是玻璃面，強化玻璃，不會碎，特別好清潔，對于中餐廚房來說，好清潔是個絕對的加分點。
當然還有就是特別漂亮……也比其他柜面貴上不少……
5， 臺面
各種材料，由便宜到貴是：合成材料，天然花崗巖，人造花崗巖。
據說還有其他陶瓷什么的，但是太貴了，就沒再關注。
合成材料肯定是便宜抗造;天然花崗巖，好看，嬌貴，容易染色，需要不斷清潔保養; 人造花崗巖反而還貴些，據說有天然花崗巖的優點又容易保養。
6，墻面
因為中餐油煙大的緣故，為了容易清理，建議墻面，特別是灶臺后面都裝上防濺板。比墻磚好清理的多。防濺板各種材料都有，一般跟臺面統一，用合成材料或者花崗巖。當然最好看最容易清理的還是玻璃板。
7，把手
柜子抽屜把手很容易被忽視，但是也是個容易藏污納垢的地方。
同樣因為容易清理和好看的（好看要加黑，我選把手就是為了好看……） 緣故，可以裝隱藏式或者嵌入式的把手。比如這樣這樣
或者這樣，都很好看
還有一種抽屜完全沒把手，是加了電機的，一按就彈開，高檔櫥柜品牌里有這種設計，那個就是天價了……看看就好。
還有就是，設計的時候注意把手的線條，別一會一個豎一會一個橫的亂排，亂七八糟的特不好看。
8，電器
電器做內嵌的！ 特別好看！好看！好看！ （好看要說三遍!）
現在的技術，內嵌電器完全不用擔心散熱什么的。話說內嵌式的家電節約了多少寶貴的廚房空間和臺面。
電器的話洗碗機很有必要，中餐的餐盤用水沖一下，放進去洗就行了。洗得很干凈。多買點盤子，攢幾天洗一次，省水省力省矛盾~蒸烤箱，烤箱和蒸箱一體，有的還帶自清潔功能，做個內嵌式的。可烤可蒸，我還沒用呢，據說蒸烤功能烤出來的食物特別好吃，有點像以前有人烤東西烤箱里面放碗水的感覺。電磁爐，我們不能用明火，都是用電的。以前是電爐，熱得很慢，涼的也慢，對小朋友來說很危險。我家可憐的貓就被燙了一次，做完飯剛端走鍋子，他就喵一聲竄了上去，然后嗷一聲滾了下來。燙了腳，真可憐。電磁爐就好了，火力大，熱得極快，而且只有鍋放上去的地方熱，其他地方都不會燙。關了火立刻涼下來。缺點是，不是所有的鍋都能用。
9，動線設計好專業的詞匯，從齊家學的 ：）ikea也說過廚房設計的大三角，冰箱，水池，爐灶。基本上冰箱離水池要近些，水池跟爐灶之間最好多留些臺面操作。爐灶邊上最好有臺面可以放菜，同樣烤箱邊上也應該有臺面放菜。另外，洗碗機的位置，最好在水池下面，但是不要在正下方，最好可以在水池沖沖，一彎腰就放下去。離爐灶最好也有一定距離，留下比較多操作空間。以我家廚房為例，爐灶在U型中間，洗碗機在左邊墻最外面，斜上面是水池，對面就是冰箱。就是從冰箱拿了東西，轉身就可以去水池洗，洗完順手放在右手邊臺面上，水池和爐灶間有1.2米的臺面可以處理菜品。處理好的菜品直接去炒菜，爐灶右邊右墻又有1米2的臺面，炒完往右邊一放就好了。同樣這段臺面的右邊又是烤箱，烤箱又挨著冰箱，烤東西的操作也很方便。這是我們研究了很久的設計，至少在我家廚房來說應該是非常符合我的使用習慣了。
10， 電路插座。大家都說越多越好，不過我覺得重要的是，怎么個多法，具體插座放在哪里。所以我覺得裝修廚房設計電路前最好先設計好廚房。搞好廚房設計圖，具體哪個電器放哪都規劃好，再按照規劃做電路。比如我們廚房，爐子是電磁爐，要做強電，微波爐烤箱冰箱都要做單獨的保險，這些都在之前都考慮好。
11，照明吊柜下面全都嵌上LED，照明太重要。
12， 水池也是有各種材料，最常見的肯定是金屬材料，我們用了silgranit，據說很好清理，什么東西沾上一擦就掉了。據說最貴的是陶瓷的，好看，好清理，當然就是硬，盤子掉下去就別想要了……臺下盆，50cm大盆，當然還有更大的。我倒是覺得單盆雙盆并不重要，重要的是水池要夠大，能把鍋放進去。畢竟有了洗碗機，碗不用洗了，但是有的鍋不舍得放進去還是要自己洗的。水龍頭倒沒太多講究，最好就是能拔出來的活動的，用起來很方便。
昨天去一個朋友家看她家新裝的廚房，也是nolte的，跟我們一個牌子，她家已經交房了，我家還要等半年。。。感想是，高柜真的很好看，裝上高柜廚房一下顯得高端大氣上檔次呀 :) 有條件真的還是要把所有電器都內嵌進去，再做幾個高柜把冰箱也嵌進去。就是不好意思在人家家拍照。

根據自己的廚房的面積，收入水平進行調整

我家這樣！

廚房最大的問題是總會有油膩，再好的抽油煙機，再小心的烹調，還是免不了，只要是放在廚房里的東西，時間一長，總會有油油的一層。所以，廚房設計的原則就是，盡量把東西要收納好，廚房內盡量少放東西。至于好用與否，如果沒有8個平方米以上的廚房，相信我，基本不用考慮好用二字。另外，吐血經驗，中式廚房，千萬不要設計成開放式的。

有空調 ！！！！！！
有空調 ！！！！！！
有空調 ！！！！！！
重要的事情必須說三遍

當然是封閉式廚房，偷偷玩電腦再也不會被媽媽發現啦～

通風的地方

廚房是很個人的空間，只有符合具體使用者需要的廚房設計才是好的廚房設計。
看了前面的回答，很專業！但是也只是很寬泛的介紹了廚房的形式、分類、功能等，這些在網上都可以查到。
好的廚房設計需要和使用者一對一溝通然后做出的設計才是最好的設計，不可復制。

各種專業的回答，前面已經有了，說點實戰的。
這次裝修的廚房，有幾條原則：
1、燒錢，廚房不燒錢我想不出還有什么地方值得燒錢，本次裝修，廚房的投入占了整體的百分之三十。
不做飯的可以忽略這條，但是對于一個把吃放在人生首位的人來說，廚房太重要了。
首先櫥柜的選擇，找個口碑好的，別嫌貴，其實貴有貴的好，看了好牌子的產品之后再看普通的，完全不入眼了，至于多種門板，個人覺得性價比最高還是雙飾面，什么亞克力烤漆實木模壓，玻璃面擦不干凈有多難看你們造嗎？當然歐式除外，要線條的，雙飾面就沒法幫你實現了。
其次，能裝的盡量裝，這次主要是沒錢也沒位置了，不然還要再裝一個蒸箱，那樣才有一種裝備齊活的感覺。
最后，增加抽屜，這個其實可以說是必須的，一般都是標準贈送三個抽屜，這個是不夠的。抽屜一千一個，看著是貴，可是整個櫥柜都花那么多錢了，不在乎再增加幾個抽屜吧。
2、避免轉角柜，即便現在有各種轉角小怪物的產品，仍舊不能避免轉角位置空間浪費，不好用的現象，更何況，這種利用率偏低的柜體還是要算價格的。
這次我做了兩條一字型的柜子，為了保證通道的尺寸，把廚房的墻移動了200mm。事實證明，真舒服！當然我是普通公寓，小戶型，別墅的，那沒必要像我這么摳尺寸。
只要不是太胖，通道保證900mm可以容納兩個人同時操作，而且開抽屜什么的完全沒問題。
3、前面說過的，各種機器可以不裝，但是位置和插座還是都要留好的。
這個不多說了，水槽下方的柜臺里多留兩個沒壞處。
我這次甚至抽屜里面都留了插座，雖然我還沒想到可以用來干嘛，比如以后什么電器可以抽屜里面充電什么的吧。
高柜放烤箱插座留在下方，高柜烤箱的位置在850*mm之間，所以柜體下方留插座，方便。
吊柜要留電線接口，哪怕櫥柜公司的柜燈太貴不想裝，也可以自己宜家買一個，這個燈還是需要的。
4、根據身高，選擇合適的臺面高度，傳統的820-850mm其實對于個子偏高的來說，不是很舒服。
能做到90最好了，我的身高171cm，表示850mm的臺面彎腰太累。
5、采光不好，所以全部淺色調，基本從墻面到臺面柜體全部白色。
雖然說可以裝燈，但是自然光在我看來是最重要的，首先必須保證盡可能多的自然光。
再說白色哪里難看啊，明明很美膩。
有人質疑不耐臟，這個我就不理解了，自己家的廚房要耐臟干嘛呢？
現在住的地方臺面是灰色的，可耐臟了，哪里臟了我都看不出來這一點讓我實在好焦慮。
沒錯，我真的是個處女座呢~
6、大單槽做成臺下盆，好用的想哭。
這個是原則，不可動搖的原則，選櫥柜的時候，我的原則就是單層臺面，不要下掛；大單槽；臺下盆！
實現上面這些是有要求的，單層臺面沒有襯板，所以水槽尺寸長度基本無限制，但是深度要求不能超過470mm。
為此，原本看好的850mm長500mm深的水槽只能放棄，還好被我找到了一款700mm長470mm深的水槽。
也算因禍得福的是，這樣我的操作臺，還多了150mm出來呢。
7、最后說一下安裝的東西，前面說過的不說了，消毒柜沒裝，位置留給抽屜了，洗碗機必須裝，對于懶人來說，認為最偉大的發明前三位分別是洗衣機、洗碗機和掃地機器人，簡直可以給他們發一個諾貝爾和平獎。
廚房多裝了一個換氣扇，廚房吊頂做的是防水石膏板加防水乳膠漆，另外廚房不做門，我對開放式廚房充滿好感，當然也跟個人飲食有關吧。
而且油煙機選的是吸力最大的，這點，我信任伊萊克斯。
龍頭要抽拉的，而且盡可能的選個拉絲不銹鋼面的，看不到斑駁水漬的感覺真好。
另外，加一個燃氣報警器，網上有賣的。
垃圾分類的考慮，分類垃圾桶的位置、數量，都要想好，我在水槽下方預留了一塊位置，目前擺放清洗用品，水槽旁邊放置了一個很小的桶，每天差不多一桶垃圾，當天清理。宜家購入，可以掛窗框上。
當然裝個垃圾處理器可以解決不少問題。
——————————————————————
0511
入住一個多月，說一下感受。
1、廚房沒有門，根本不是問題啊。
2、洗碗機使用頻率之高超出我們的想像，真是有了這個之后，再也沒有手洗過碗。
可以存上兩天洗一次，做飯再也不用擔心洗碗的問題了，甩開用。
不僅洗碗，只要耐高溫的都不是問題。
比如油煙機濾網和罩子，哈哈哈，一個月洗一次，干凈的跟出廠的一樣。
沒錯啊，我就是來推薦洗碗機的。
3、烤箱真不只是給烘焙準備的。
能用它做的東西實在太多了。
微波爐我都不要買了。
燃氣灶都不用開，僅靠烤箱就可以做一頓飯。
真是中西通用。
4、墻面開關位置要考慮好，不要和掛桿沖突。
我有一個插座就沖突了，桿子上掛了東西就檔插座。
5、燃氣灶兩眼的真是不夠用，當初真是應該不猶豫的買三眼或四眼，真想把現在的給拆了。
比如這個。
--------------
11-12
一段時間使用下來，來總結一點。
我個人是不喜歡調味籃的，尤其是寬度低于20cm的，一個又窄又高又深的抽屜，拉起來晃晃悠悠，而且窄的一層并排放不了兩樣，上下兩層放東西取用的時候也很討厭啊。
可是更不能容忍調味品放在臺面上，油煙灰塵買再好的調味罐都是白搭的。尤其是對我這不勤勞的人來說不可能經常擦洗。
于是這次我在燃氣灶下方做了兩個深抽屜。因為抽屜背后有燃氣出口，所以上面一個抽屜深度比正常的小了10cm。
然后宜家買了幾個盒子，看下圖。
因為深度淺了點，所以剛好可以全部拉出。
按照調味料的種類分了4份，分別是干貨一類的，比如花椒、八角、香葉等；調味一類的，比如各種調味粉、蠔油、香油、鹽、油等等，瓶子很小的。瓶子比較高的一類，宜家買了幾個個可以掛抽屜側邊的收納盒，一盒剛好兩個瓶子，醋、生抽、老抽等；再有一個小盒子就是放甜的調味料，比如砂糖、綿白糖、冰糖、蜂蜜等，還有個別我實在不知道屬于什么類的小東西，比如泡打粉。
旁邊多出來的位置我放了一些盆、工具和米桶。
經幾個月的測試個人感到很滿意，做菜的時候只需要把抽屜拉開就可以了，如果想拉開的少一些，只需要把常用的放在靠外的位置就好了。
沒有油煙，偶爾擦洗一下放瓶罐的盒子就好了，我這個就好久沒擦過了，胡椒粉撒在底上好多。
掛在側面的盒子不用擔心把掛桿壓壞，因為足夠高，底部是落地的，側面只是一個定位的作用，我還用這個放一些烘焙的工具呢。
烘焙抽屜的側面是這樣的。
這個小盒子還有長度更大的，我家抽屜深度不夠。
最后再說調味籃存在的必要性，我個人認為為了裝調味籃而預留尺寸是沒有必要的，如果剛好剩點地方還是可以裝，但是寬度低于20cm的就是耍流氓。
僅作參考，畢竟個人習慣不同，像我這么懶的人也并不多。
最后還是怨念沒有買三眼或者四眼灶，我想我早晚會拆了重裝的。
2016-05-19
這是放筷子勺子等零碎物品的抽屜，也是最上層，方便取用。
第二層放的是盤子杯子等，碗放吊柜下層了，所以這里沒有。這些盤子從沒一次用完過，所以對于正常使用是夠夠的了。
這層放烘焙模具的，也是最下層最深的抽屜，烤盤一類的都可以豎放，宜家有個放鍋蓋的架子，調窄一點，利用率很高。另外一個抽屜我也用這個架子放淺的煎鍋什么的。這個抽屜調整過，跟之前的有些區別。
這也是60cm寬的抽屜中最高的一個，放食物，一邊是開口的各種干貨，另一邊放液體和未開口的囤貨。
這些根裝修的關系不大，主要屬于分類工作了，應該根據不同人的使用習慣和生活習慣進行。
頻率高的放在最容易取用的位置，盡量減少彎腰下蹲的動作。
還有一個就近原則，比如洗碗機的位置應該靠近水池并且離放置碗盤的位置不遠。
最后還是要吐槽兩眼灶，真是不夠用啊。

沒有設計最好的廚房，只有適合自己戶型的廚房。（頂級廚房設計 你值得擁有）根據房屋朝向和結構選擇布局類型。為了讓廚房操作流程變得更順暢，可以把廚房分成三個主要工作區——烹飪區、儲存區和清洗區。合理安排三個區域，使其符合人體工程的工作三角，每一件物品都近在手邊。
一：I形廚房
I形廚房是將所有的電器和柜子都沿一面墻放置，工作都在一直線上進行。這種緊湊、有效的窄廚房設計，適合中小家庭或者同一時間只有一個人在廚房工作的住房。在大廚房運用這種設計，可能造成不同功能之間距離太大。I形廚房可考慮用雙排連壁柜或增加連壁高柜，最大限度地利用墻面空間。
二：I形廚房+廚房島
廚房島有更多的操作臺面和儲物空間，便于多人同時在廚房工作。如有需要，也可以在廚房島安裝水槽或烤箱/爐灶。在決定前，先查看是否可以進行廚房島抽油煙機的管道、電路和通風管的連接，并確保爐灶和水槽之間有操作臺面。
三：L形廚房
L形廚房是一款實用的廚房設計，也是最常見的廚房設計，是小空間的理想選擇。以這種方式在兩面相連的墻之間劃分工作區域，就能獲得理想的工作三角。爐灶、水槽、消毒柜以及冰箱，每個工作站之間都留有操作臺面，防止濺灑和物品太過擁擠。
四：U形廚房
U形廚房方便取用每一件物品，可最大限度地利用空間進行烹飪和儲物，兩人可同時在廚房輕松忙活。但是U形廚房只適合空間大的廚房。避免操作面交叉設置，這樣，兩人能同時舒適地工作，不會相撞。兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠的空間。
五：II形廚房
II形廚房是沿著兩面相對墻建立兩排工作和儲物區。如果準備食物是廚房工作的重點，那么這種設計是一大優點。II形廚房不需要很大的空間，廚房盡頭有門或窗即可。 兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠空間開啟柜門。對于窄小的空間，一邊可選擇深度為60cm的柜子，另一邊深度為35cm的柜子。

mader

看見前面有很多都是平面效果圖，正好我手機里面有一張我家廚房的真實全景照片，就來回答一下吧。我家裝修的時候，我還是一個對裝修幾乎完全沒有認識的小白(因此裝修被坑了不少錢）。
今天，就說說我家這個廚房裝修的缺陷和優點吧~
典型常見的L型，右側是冰箱和擱物架，沒拍進去。
使用一年之后，我發現不少缺點：
1、沒有足夠的置物架子，油鹽醬醋、鍋碗瓢盆長年隨意亂放。（但是這個還能補救）
2、廚房開放式，我是四川人，川菜油煙很大，抽風機憑良心的說，狠給力了，但是要說碰上做重口味菜，家里沒有味道是不可能的。但因為格局原因，裝上門簾什么的，轉身真的太局促。所以，目前沒有更完美的辦法，只能靠自己勤打掃、勤通風。
3、插座線路極為不合理，沒有詳細考量生活使用習慣。仔細看，插座幾乎布陣在電飯煲旁邊，而那個夾角最多只能放下2個廚房電器，多了會影響水池操作和砧板操作，烤箱只能放在餐桌上操作（幸好不會做糕點，只會烤紅薯）。
4、櫥柜的碗籃不夠用！抽屜、柜子倒是很多，可是只有一個大碗籃（煤氣灶下面），我又愛買各種長相奇特的餐具。（那個土土的藍色水壺是長輩買的）
5、沒有地方摘菜、整理。每次都是在旁邊的餐桌上整理采購，蹲地上剝蒜。
優點——
1、我機智地在水槽下裝了小廚寶，跟衛浴熱水器分離（無需放掉冷水等熱水），并且無需安裝燃氣熱水器，方便實用一萬倍。
2、正確的油煙機選擇，馬力也夠，側吸太丑了，從來沒看上過。
3、墻磚以及臺面其實很好打掃，并且平時看不出來油煙痕跡。
以上啦，廚房不大，比較真實的例子，大家可以看著參考利弊，其余的想出來再補充。

應該充分考慮廚房的基本功能和使用要求——烹調 洗滌和儲存—設計中遵循以下兒條原則；實用與方便，廚房的設計必須符合人體工程學的原理，方便使用，最大眼度地減輕操作者的勞動強度，以提高工作效率；合理柿局灶爐具、抽油煙機、熱木器、水池、壁柜、冰箱等設備要有利于使用、清潔、維修及安全各種裝飾物不得影響采光、照明和通風；煤氣管道設計裝修時，不得移動煤氣管道或將煤氣管道密封于墻體內；地面宜選用防渭、防水、易于潔洗的瓷磚等材料；墻面宜用防火 抗熱、防潮的材料；廚房的色彩可根據個人喜愛選擇，常采用中性色調、中央照明宜采用吸頂燈；灶臺、工作臺的局部照明，可用嵌入式日光燈或射燈。窩窩寶廚房中的電器安全尤其重要，最好選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因為灶臺產生的熱量，會影響冰箱內的溫度和食物的質量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導致冰箱漏電。有計劃地在廚房的各個角落多設電源插座，可減少到處是電線帶來的危險性，并均安裝漏電保護裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮時尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設計得很尖，對于好動的孩子很危險，各種洗滌等化學制品應放在專門的柜子，尖刀等器具應擺在能安全開啟的抽屜里。
廚具的材質的選擇，一般可分為塑合板和美耐板兩種。塑合板因為符合環保要求，且具有強大的可塑性，所以目前被普遍使用。在地材方面，橡膠、塑膠也具有許多優點，如價格便宜、材質有彈性、較安全、易清洗、花色花樣豐富等。但使用時應該在建材背面另加適當的處理，并且放在有彈性、保溫又平實的平面上，在處理水泥地時，應注意防潮措施，最好的方法是加上一層防潮墊和絕緣板再鋪上地板。

幾個建議：1.如果是偏現代的裝修風格，廚房吊柜底柜之間，不要貼磚，直接上整張的不銹鋼板粘在墻上，非常好清理，而且無縫。2.洗碗機非常好用，解放生產力，如果預算和空間都有的話，強烈推薦。3.垃圾處理機，可能的話要裝，讓你廚房衛生狀況提升一個量級4.臺面做出高度差來，水槽部分要90cm高以上，最好95。灶臺部分不高于80cm5.盡可能多的留插座，灶臺底下至少一個，水槽底下至少3個，上下柜之間平均30cm一個以上。
---------------- 增加鋼板安裝方法 -------------------采購很容易，建材市場賣不銹鋼的地方都有，告訴他尺寸就好。注意尺寸要比上下柜之間的空間略大，比如上下柜之間是700mm，那鋼板買800高。上下柜各壓住5cm左右買1mm厚的就夠。固定也不難，墻面刮膩子找平然后最好上層漆。先裝鋼板再裝櫥柜，鋼板背后整體刷膠。粘在墻上后四角用漲栓固定在墻上。螺絲剛好會被吊柜和底柜擋住。如果是沒有吊柜的位置，就不要用普通螺絲改用鏡釘，效果就很好了。當然鋼板尺寸有限，難免會有接縫，注意安排好不要出現在灶臺附近就好。------------------增加實景圖-----------------------說明：這個廚房設計有一個嚴重問題，就是灶臺右側離臺面折邊太近，臺面折邊部分會受熱變色甚至開裂。我是不得已而為之，實在空間放不開。一般來說，這個距離要大于15cm。我10年前裝的上一套廚房就沒有這個問題，唉。。。。

誰說做飯不能看電視，除了炒菜噪音大，完全離不來啊！多少部美劇都是在包餃子、做饅頭、包包子、擠曲奇、搟面條、洗碗、洗菜切菜，大掃除的時間看完的好吧。
但是在廚房安裝電視就算了，不是因為油煙，而是位置太固定的話，看起來不方便，每面墻安個pad架就行。

我是來反對“開放式廚房不適合中國的”。
去年裝修時，我們這有個政策：開放式廚房不給通燃氣。
所以給廚房裝了推拉門。
今年住進去，每次出入廚房都感覺很不方便，加上近期實在是太熱太熱了，所以自行拆掉移門，成了半開放的廚房。
我艸，實在太爽了，做飯時太舒服了，好涼快，出入也方便許多。
而且，我發現油煙沒跑出來多少，但還是有的。
所以留意了一下，油煙一般會留存在平面上，比如微波爐上、冰箱上的平面，這種可以用布藝覆蓋。而客廳里的桌子和地面，由于經常擦，并不會有什么油煙留存。
最重要的，家難道不是為了舒服存在的嘛，墻面有點油煙就有點吧，反正看不見，住幾年，墻面翻新一遍乳膠漆就ok了。
為了家人的健康，還是盡情開放廚房吧。
至于廚房怎么裝修啊，我也不知道，因為我們這種百來平的公寓廚房實在太小了。

兩種情況
1、做飯吃的！請一定老實一點！買好的抽油煙機！中國美食的報應就是可怕的油煙！多做柜子！盡量用雙槽水槽！裝下水道粉碎機！用抽拉式水籠頭！碗架洗碗機不是必選！
2、不做飯吃的！怎么漂亮怎么裝！

符合家庭成員廚藝習慣的設計是最好的，實用才是王道美觀兼顧即可。

首先申明，本人家中廚房是開發商精裝修自帶的，包括所有的櫥柜廚電等，一年用下來感覺總體裝修設計還是深的我心的，在此說一下我認為該廚房裝修中的亮點和槽點.
先上一張全景圖，首先，如果可能的話裝雙盆，洗菜洗碗不要太爽，旁邊的瀝水籃強烈推薦，網購非常便宜，很好地解決了干凈碗筷的安置和通風問題，凡是用過的人都說好。臺盆最左邊可以看到一個細細的龍頭，是開發商預裝的直飲水系統，這可以說也是廚房裝修的大勢所趨，健康又方便，
第二，注意油煙機高度！盡量避免這種平的，撞了無數次了好嗎！下面的灶臺我還是很喜歡的，大中小三個眼，等廚藝精進后想必可以一次性搞定三個菜～當然目前沒有勇氣嘗試。
第三，插座問題。真的是越多越好！可以預見各式各樣的廚房小家電會逐步占領廚房空間，女人的買買買你們懂的！如果插座不夠就很尷尬。比如我買了熱水壺，膠囊咖啡機和烤面包機，可以說使用率都非常高，但介于空間和插座不足，有些只能放進柜子里，經常忘記它的存在好嗎！
第四，冰箱是雙開門內置式的，上面冷藏下面冷凍，可以單個使用，我家目前為止也只開了一個已足夠。非常喜歡～內置式可以讓廚房看起來更加干凈整體，此外冰箱頂上的兩個柜體也增加了收納空間。
第五，可以考慮在廚房放置小吧臺哦，網購吧臺的長寬高都可以定制，適合兩個人吃早飯，平時也相當于延伸了臺面空間，我一般都放些水果，保健品之類的，甚至還可以放水培植物！吧臺凳盡量選擇沒有靠背的，一是更方便整個放進吧臺，看起來更整潔。二是不會擋住吧臺面。吧臺比小餐桌更實用，因為高度恰當免去了彎腰的尷尬，同時更加節省空間。
希望可以給廣大同志們一丟丟啟發，那也算是功德一件！撒花！
編輯于 13:30

1.　各種組合櫥柜，通過立體架構來最大限度的擴展廚房的空間，同時也方便分類收納廚房用具和食材配料儲存，保證了廚房表面的簡潔干凈。
2.　案板、托盤等廚具豎著存放會更節省空間，刀具也要專門收納到柜子里，方便又安全。
3.　水果食材這樣擺放又節省空間，又鮮艷漂亮，五谷雜糧都用統一的密封小盒儲藏，然后收納到柜子里，防潮又方便。
4.　油鹽醬醋這些調味品也要分類收納，最好做幾排架子，然后放在順手的地方，一些備用的則可儲藏在墻角的柜子里。
5.　當然了，最基本的鍋碗瓢盆的放置也要簡潔整齊。
6.　最后的最后，不要忘了善后處理，將廚余垃圾分類，衛生又環保。

自己裝修過一次，現在想起真是裝修的很失敗。要加設備了放起來會別扭或者沒預留出水管，插頭孔使用不合理了等情況。所以對廚房裝修個人經驗是 功能導向和使用習慣來綜合考慮布局。廚房家電盡量全要去了解一遍，能提高效率和生活質量的廚房電器起先沒有也要為以后留好位和插口，出水孔等，要裝確不合適時會很痛苦。還有一個重點就是櫥柜的功能上可以花樣很多，這個設計時多找案例多花時間。設計的好可以歸類很清楚，也可以多放很多東西，同時取放也會方便。

廚房最關鍵的是排煙、通風、明亮。中國做菜以爆炒為主不建議開放式廚房

在考慮美觀之外還要都考慮物體的實用性，還有就是要符合人體工程學

我是一個做設計同時也真的做飯的人。其他答案有的盡量不重復了（排名前幾的答案都極好極好）。剛裝完自己家，說一些細節。
動線這些在廚房里是瞎扯，鍋碗瓢盆放在哪比冰箱水槽放在哪對人的干擾大得多。精裝房也無妨，廚房的硬傷只有小，形狀建成什么樣都鬧得住。（圖片都是pinterest截屏，沒有pin ti標志的就是我廚房拍的。）
??上圖面寬大約依次是1.5米，1.8米，2.2米，2.4米，是代表小戶型最常見的四種廚房布局了。怎么做柜子會受面寬限制，但遵守基本原則布置出來都會同樣好用。
上圖是開放式廚房和中島廚房，對于開放式廚房的觀點最后說。如果面積夠做中島廚房了，最好請個專業團隊好好做一下，真的可以怎么漂亮怎么來。
放個我家廚房給大家點信心。我廚房狹長一條，5.2米進深。形狀不規整。最窄的地方只有1.4米，寬的也只到1.8米。陽臺是我自己封的，本來通著臥室。 燃氣熱水器，儲水罐，地暖控制，凈水器…所有設都在廚房。還有各種管道井、煙道和墻垛。所以只要是近10年買的頭腦正常的開發商的房子，廚房原來條件都不會比我這再差了。但最終用起來也覺得還好。
==============水電======================
水電布局最好由櫥柜商出圖。先定櫥柜再開始開關走水電。
臺面要留有照明。我灶在陽臺，廚房照明是一共6組：
1. 廚房主燈，我挑了個喜歡的造型，廚房用吸頂燈其實也無妨。另外跟吊頂裝在一起做幾個筒燈也很推薦。
2. 吊柜柜底燈，備菜的臺面照明是一定一定一定要有。全屋照明都達到操作臺面亮度就晃眼了，而且只要不是島臺，再亮也背光啊。沒留電的話從插座引條線接led燈條，吊幾條亞克力梁貼上勻光板即可。自己diy也就是一下午。我由于吊柜面板尺寸做錯了，基本上也是這么弄的。漏光的側面貼了一條絕緣膠布。可以說這個燈有跟沒有是天壤之別。
3. 小陽臺的燈，我也是為了好看，亮度什么都沒管。反正還有抽油煙機自帶的燈。
4. 柜腳感應燈，amazon買的裝電池的。50塊一個，很好用。（查了下型號是 Mr.Beams MB723）
5. 臺面上常亮的一個氛圍燈，只有幾瓦，晚上洗個桃子拿個杯借點亮就不用開燈了，夏天在家穿什么也都無所謂了〒▽〒~
6. 食物保溫燈，自助餐廳掛的那種。做菜慢，這個我執意要布線的。準備藏在吊柜里需要時候拉下來。還沒安…有點怕燈頭太燙把吊柜燒了。
后三個都是錦上添花。并且如果嫌白天廚房暗，結構允許條件下還是鑿點洞引些自然光最好看。
（↑依次是主燈，陽臺主燈，臺面led燈條）
（↓依次柜底燈，氛圍燈，右圖基本是氛圍燈和感應燈亮起來肉眼看上去的亮度）
埋一個110V變壓器。我埋在墻里了一個小變電箱，一個美標的面板直接通的是110v的電。挖變壓器箱的時候工人都默認我要個保險柜 (o_ _)?。。。其他屋馬桶蓋吹風機什么的都可以220v解決，唯有廚房真的是難以避免有110v電器。愛嘗試新事物的早晚用到。一個大功率變壓器占地方不說，好沉的。
凈水引線要考慮冰箱。
冰箱買帶制冰真的好方便。不喝冰水做飯也能用啊，焯的蔬菜冰水激一下都更好看。定好冰箱位置之后預埋出冰箱的凈水管。廚房最好有方便夠到的開水和冷水。各種下水要統一考慮好，方便凈水器、洗碗機等的售后安裝。
====================櫥柜====================
最好的高度是符合生活習慣和自己的尺度。
通用尺寸只是一個建議，主要看使用者身高，1米55和1米75的姑娘用著舒服的吊柜高度肯定會相差很多。家里要是男性主廚臺面可以做到90公分，還相當于賺出兩個抽屜。
看習慣意思是趴著切菜還是挺著胸切菜這些完全看各人，我168，臺面高度做的86cm，加上菜板高度是90，感覺挺舒服。吊柜高度是做飯不磕頭，拿上層東西不費勁。認識一個178的姑娘，買的精裝房，基本只用吊柜不用抽屜。我吊柜為了顏值做了巨沉的金色不銹鋼面板，又不要拉手。結果特別不好開啟，blum舉臂，三個彈碰彈不起來。板面還一碰一個手印，所以常用的基本都放抽屜彎腰夠。/(ㄒoㄒ)/~~多做抽屜，做成不一樣高度的。如果可以我真會都做成抽屜，但有設備水罐之類，沒有辦法。抽屜放包括鍋在內的一切東西，都無比好用。盡量別用不銹鋼拉籃，不好清潔。回彈的一切只要五金買的好都很好用。抽屜柜門都一踢就能開是很爽的。給老人裝修盡量臺面做高，多做抽屜。彎腰比蹲下再起來強。老年人動作慢，找個東西蹲半天再起來風險挺大。
立柜很能放東西。在立柜的一條柜子里，我放了洗碗機微波爐烤箱一些鍋和很多多多多多食物。是我家最值的0.36平米了。我廚房里比貫徹斷舍離那些家庭多10倍的東西。但大面看起來也還說得過去，抽屜和立柜居功至偉。
給菜一個通風又不曬的存儲空間。有些食物不需要放冰箱，有些水果要常溫養一養，如果臺面夠長可以在抽屜之間留一溜開放拉籃。一般家挺可能擺在臺面上或者用小推車代替，其實做進柜子里整潔了很多。
給案板和烘焙用品一個可以立的地方。
扁平的用具豎著存放好拿好放。櫥柜商大約不會主動教你做，可以按實際需求提出。
二級儲物二級儲物就是吊地柜之間墻上的掛桿。這逯薇發明的一個詞，她是萬科廣深地區負責戶型的副總。對居家收納一些理念非常非常對。有興趣可以搜下她公共號。名為二級就是強調這塊兒如此方便實用卻一般沒有被用好。
掛桿確實是十分好用的儲物方式。各種配件、什么都能放，取用方便，如果勤快可以擺些瓶瓶罐罐，會令廚房充滿溫馨的煙火氣息。強調勤快因為太積灰了。
但我一跟桿都沒掛，一是臺面84cm不好夠到墻，還有就是窮。掛鏟子抹布炊帚什么的，臣妾做不到…刀也不行那是利器。審美上我覺得中廚里好用的東西都沒法掛，能掛的也純是為了掛
因地制宜的多做柜子，吊柜可以做到頂做成了整體、尺寸合適的柜子會比買來的簡易柜子整潔很多，也更能存東西。如果儲物空間不夠可以把吊柜做到頂（真不難看），打一些薄的邊柜等等。我給碟子做了個薄柜子展開放最主要原因是我房型就這樣，樓梯間的位置形成了這么一塊凹，又特別愛買碟子。碟子摞起來之后很難找也很沉。這個薄柜18cm，大概能放60只碟子十幾個杯和一些異形碗，蠻方便。如果我買個書柜來平放它們，會是一個非常驚人的畫面。
臺面可以淺，地面盡量禁臟。照片上我廚房似乎可以睡人的地面其實已經一個禮拜沒擦了，期間少說做了5頓飯。我養狗又不愛打掃，這個地面選的就是禁臟。臺面會常擦因為臺面會被照亮，怎么都藏不住。越是會被照亮的地方越要收拾干凈是個家居通識。所以臺面選了雪白的顏色，反正它也不能臟。地面就看各人有多勤快吧。水槽選了略深的人造石臺盆，也非常好清潔。只是由于過厚沒法安食物粉碎機。
————————————以上是通理，以下是私人建議——————————————
關于電器
燃氣熱水器+循環泵相當好用。可以拔出來沖洗水槽的龍頭相當好用。人造石臺面邊緣上翻一點相當好用，可以有效防止東西滾落和水流下來。
（↑ 依次是110V插座，龍頭，人造石臺面的邊緣）
洗碗機。
對于我來講真心沒多大用。在美國住時有洗碗機都一直沒用，裝修期間也是被齊家又洗腦了吧，感覺現在國內洗碗機落地改良的神乎其技，一定要試一下。絕對的，腦殘了。洗碗機需要把食物殘渣清干凈，蛋白質處理掉，倒扣排整齊（規格多就不很好排），排完等它倆小時洗完了我再把它拿出來收好，洗碗機還得開著晾干一些以免異味。還有一些不耐高溫、怕變形的，怎么著每頓都會手洗一部分。真不比我全刷了再擦干直接放好省事。（知道說完想買的也會買，好像現在這東西能提高男性家庭地位似的…）
安臺電視。
98年左右我爸媽裝修的時候，我爹在廚房角落的房頂給我娘吊了一臺二十幾公斤的彩電…現在一臺電視比一口鍋都便宜，愛看電視劇真的可以安一個。放ipad架也行，但感覺ipad屏幕太小了。我想開放式廚房也是這個意思，希望做飯不要一個人苦哈哈的。（我都沒安，因為我這個人不能多線程……）
冰箱為了延長臺面冰箱我也放餐廳了，水吧、咖啡機、吃早點那些都移出廚房了。至今因為丑而比較嫌棄，但使用上目前覺得是整個家都更方便了。來客人坐的話我會守著冰箱坐，隨時順手開門續冰啤酒。
如果追求廚房的整體感冰箱可以包進櫥柜里，但是型號選擇比較受限，價格也不友好。涂刷和貼紙是嫌棄冰箱丑時比較劃算的妥協方式。我冰箱是不銹鋼貼白的。另外冰箱是一個很厚的東西，如果在一面墻單放會突兀。可以打個柜子修飾一下，側邊包的薄柜放清潔用品。直接買的成品柜子很難配到一起。
不差錢可以直接入手一只高顏值的冰箱。（smeg一生推）
以下是我的一些可能很奇怪的生活習慣，你也可以試試，說不定喜歡呢。
調料都收起來。
愛烹炸的人調料就還是收起來吧，一瓶醬油沒用一半瓶就粘了太正常了。中餐調料也太多，擺出來看著鬧心。我用了窄拉籃，糖鹽和一個小油瓶放外邊，其他只在調味的時候拉開。很大程度減少了積垢。兩個拉籃在灶的正下方，留出50cm不耽誤我站中間。鍋可以放遠一點調料一定要近。用過遠的，拿來拿去相當忙得慌。轉身拿的也用過，還是在屋中間，轉得暈還是次要，廚房基本就沒法呆兩個人了。
臺面有效使用面積要夠大。
我廚房的限制條件很差，1.4米-1.8米寬，只能做那么一條兒廚房。臺面形狀不規則，能切菜的臺面長度大概一米。所以補償性的臺面寬度做到了84cm，備菜爆好用。如果臺面長度不成問題建議做70cm。
（↑左：移到餐廳的冰箱。加柜子也還是難看但我盡力了/(ㄒoㄒ)/~它要硬放在廚房就轉不開身了~
中：調料如此安置。。。。凳子不是我炒菜都坐著！是說明它夠寬。。。。
右：廚房我常用擺在外面的就電水壺，電飯煲，表，案板，廚房紙，洗潔精。）
廚房無需給垃圾桶留地方。
做飯時臺面放個碟子就解決了。水槽柜門上掛個塑料袋也行。我買的案板也可以隨手把切下來的部分劃下去。總之廚余垃圾是做完飯一定會丟的。放垃圾桶的地方會感覺臟（平時……平時你總去廚房干什么 是不是減肥成功了？）
放一個面兒平而不怕燙的高腳凳。
凳子之前已經多次出鏡了~如果招待一群人，備菜可能要幾個小時。時間不緊張的下午可以隨時坐下玩玩手機。做菜時可以拉到邊上隨手放碟子和鍋（因為我灶臺在陽臺，旁邊沒臺面了）偶爾也在廚房吃飯。
多買些儲物的小東西盡量統一規格和顏色，買一批收納用品。對日本人在收納上的智慧實在是佩服。買一批日代的小物件試著以此分類整理會令廚房加倍整潔。能讓每個抽屜打開都舒心（我 并沒 那么 整理 ……）很多專門的物件能幫助你利用邊邊角角。很多時候不是地兒不夠放東西了是放的不合理和破爛不舍得扔。美國人的收納看起來也很震撼但感覺沒什么參考性。好像都為了7口人的家庭用半年 一口氣買回來然后又排成超市貨柜的樣子。
（↑左：臺盆下邊是地暖調節，凈水器以及和洗碗機等一些列的下水。就這樣還是能放兩只大鍋。
中：抽屜分隔。這東西櫥柜商溢價極高。某寶上訂幾百就能做下來。
右：可以裝切下來的東西的案板和套垃圾袋的框。）開放式廚房。
國外時用了一段開放式廚房。也是做中餐為主但那陣子跟風生活健康些，比較少爆炒之類，收拾起來…倒也沒什么生命不能承受之痛。如果你健身就可以考慮開放式廚房。飲食清淡，做菜偏西式或者不拿收拾當回事，都可以考慮開放式廚房。不過我不愛做飯和招待人同時，主要還是我不能多線程吧。
愛會隨歲月變舊的家。看一個家，整個裝修風格都是10年前的了就瓷磚還锃白的是多么違和。廚房要抗造，臺面要抗污耐磨，不銹鋼池子多少年如新，這對于我來講都是非常不自然的事情。所以我廚房浴室連防水漆都沒用，批刮了一層砂漿質感的外墻涂料。臺面就白色人造石。覺得它們煙熏了染色了都沒關系，使用痕跡也是一個家慢慢積淀的。使用的人惜物一些房子就可以不抗造一些。
以上，都是一些奇奇怪怪的觀點。請溫柔以待。
拋個新坑預告（雖然這個沒寫完） 玄關、客廳干什么用、收納、衛浴、衣帽間等等 感興趣的話可以留言，呼聲高的我會先寫。
補充下 價格上我家廚房所有柜子大約1.5w，玻璃和臺面1w 。電器不好算。柜體面板lamitak，臺面杜邦可麗耐，五金Blum和ksbm…能選的用材盡量好，加燈全部做下來也就3萬……進口櫥柜店那種動輒十來萬的報價……只想說。呵。

1、關于垃圾粉碎機。裝修前做了很久功課，也考慮裝，但沒裝。其實垃圾袋用好的根本不漏水，出門就扔垃圾多好的。
2、廚房一定不要開放式，我基本每天家里做飯，每頓飯都搽墻和油煙機，但還是有油啊。
3、關于專門找個地方隱蔽垃圾桶，個人覺得沒必要，就把垃圾桶放外面，隱蔽的垃圾桶不方便清掃廚房，我大掃除廚房可以直接用水沖啊，比拖地干凈多了，而且可以移動的垃圾桶方便拆菜。
4、關于五金掛件，離灶臺原點，灶臺周圍少掛東西、少清洗，但設置在順手的地方。五金掛件最好等櫥柜放好了比好尺寸再裝，或者搬進去做一周飯再裝，怎么順手才清楚。門后面墻壁裝掛鉤，可以掛很大不常用的。
5廚房可裝個管線機，方便做菜直接使用開水。
6、收納盒子建議使用特百惠，方便放置干貨不串味。7、抽油煙機沒做側吸，個人覺得不好看，做的頂吸，什么正好放調料盒，但容易起油，我在盒子蓋子上貼了一層保鮮膜。干凈和方便不可兼得，放煙機上面拿到方便。

所有的直角都倒圓角，工作臺墻角洗菜池碗柜抽屜都要圓角，不要用凹凸不平的瓷磚，不積油污好打掃。還有氈布放在哪？

如何把我的L形廚房改成U形？都說U形效率高好用方便，可是我希望廚房里能放入冰箱，又不減少客餐廳面積，希望大神幫幫我

簡單易用的最好了。。

以廚房地板來看，大理石及花崗石是經常被使用的天然石材，這些石材的優點是堅固耐用，永不變形，并有良好的隔音功能。 如果室內空間不夠大，可以嘗試利用開放式的廚房，擴展視野。開放式廚房可用復式地板來區隔空間；在烹煮的工作三角區內貼上容易清洗的磁磚，而周圍的部分則以高起的木質地板來區隔不同的屬性，無形中擴大了空間感。

夠大，夠大，夠大。
足夠的收納，夠高的臺面，還有合適的色彩對比