近些年來開放式廚房非常的流行，它是和封閉式廚房相對而言的。一般來說開放式廚房和餐廳是合并在一起設(shè)計的，或者廚房和大廳相連。因此大家一定合理設(shè)計、規(guī)劃開放式廚房，以免給家中其他空間帶來不便，大家在裝修開放式廚房時需要注意以下幾點：1、大家在裝修廚房時首先應(yīng)選好方位，最好是通風(fēng)好的位置，一般來說，南方地區(qū)從春天到秋天，以東南風(fēng)居多。若開放式廚房處在上風(fēng)位，油煙味就吹回屋內(nèi)。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。2、大家在烹飪食物的時候都會產(chǎn)生大量的油煙，為了防止油煙亂串到其他空間，大家應(yīng)在廚房里面安裝大吸力的抽油煙機。建議在附近天花頂加裝一到兩只抽風(fēng)機。開放式廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。3、開放式廚房的設(shè)計使得廚房完全暴露在賓客的面前，因此廚房的整潔和美觀就顯得尤為重要了。為了保證廚房的整潔和美觀，這就需要開放式廚房與整體櫥柜“強強合作”。如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。4、廚房是家中用水非常頻繁的區(qū)域，大家應(yīng)盡量選用防滑、防水、方便清潔的建材和家具。建議鋪防滑耐磨的瓷磚，切忌鋪貼實木地板。比方用不易吸油煙的金屬或木料、塑料等材料制作的家具容易吸油，不建議在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質(zhì)的窗簾和家具飾品。5、不少業(yè)主在打造開放式廚房時都有遇到過防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu)，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢利導(dǎo)，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

我個人并不建議采用開放式廚房設(shè)計，因為它并不符合國人的烹飪習(xí)慣。國人在烹飪美食時一般會采用煎、油炸、爆炒等烹飪方式，會產(chǎn)生大量的油煙，如果采用開放式廚房設(shè)計的話，會導(dǎo)致滿屋里都是油煙，對生活品質(zhì)造成很大的影響。所以我個人建議采用半開放式廚房設(shè)計。關(guān)于開放式廚房如何裝修這個問題，我建議大家在廚房和其他空間交界處安裝一扇鋼化玻璃推拉門，烹飪食物時把門拉上，這樣可以有效的隔絕油煙，而且可以保證室內(nèi)空間的通透性。