水槽的選購有很多問題需要經過大量思考的，首先要看材質，一定要買真正的304不銹鋼的，要不然以后生銹了就麻煩了，然后就要注意看制作工藝了，目前的工藝主要有兩種，一種是一次成型的，這種水槽無縫，不會滋生細菌，還有一種就是焊接的，各有利弊了；還要注意看配置，齊全的配置能讓你省去很多麻煩呢，配置主要有瀝水藍、刀架、皂液器這些的了。

水槽是廚房里常見的廚房用具之一，我覺得水槽不需要用什么高端牌子，一般就好，有用不壞的，只要裝的時候裝好就OK了，沒必要特意去追求大品牌的水槽。

我們可以從水槽的材質、制造成型工藝 、表面處理、深度、表面平整度等五個方面來看水槽好壞。
一、材質；分為不銹鋼水槽、亞克力水槽、人造石材廚盆、陶瓷廚盆及鑄鐵五種.不銹鋼是廚用水槽最好的材料,其輕便、耐磨、耐高溫、不易 老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味,是其他材質所無法比擬的.主原材料鋼板而言,其中最好的鋼板是AIS304鋼板,還有403、302等不同型號,價格也有很大的差異,鋼板質量和價格直接影響成品水槽的質量和價格.
　　二、制造成型工藝；從制作工藝上分,目前最常見的焊接和一次成型兩種,一種是盆和面板焊一起的圍焊,其優點是外型美觀,經過嚴格的處理后不易發現焊口,水槽表面平直光滑,缺點是有些消費者懷疑其堅固程度.另一種是兩個單盆對焊接成一體的對焊,其優點的盆與面板業一體拉伸成型,堅固耐用,其缺點是易看出焊接痕跡,平整度稍差.一次成型是目前較先進也受消費者歡迎的制作工藝,但制作工藝難度較大,且成型后的水槽整體薄厚不勻,比較薄.并不是說越厚越好,材質越厚的水槽太笨重,容易使柜體變形,也會傷害餐具器皿,0.8-1.0mm是最好的,壽命長,器皿也會得到安全保障.
　　三、表面處理；以不沾油污、易清潔、耐磨為主.主要有境面（亮光）、磨砂（亞光）拉絲亞光、粗拉絲、珍珠亞銀（噴砂）等幾種.現今市面上最多的也是磨砂（亞光）為主.其特性不吸油、易清潔打理、手感平滑.
　　四、深度；按照我們中國人習慣用的餐具乃至炊具都比較大而厚,所以較適合國內使用的水槽高度為180mm以上,其優點是容量大,防濺.
　　五、表面平整度；是檢驗水槽質量與檔次最直觀的標準,將視線與水槽平面保持一致,水槽邊緣應不起凸,不翹曲,誤差度小為0.1mm.平整度不好,除影響美觀外,還容易造成積水和積垢等現象.