枧木也叫鐵木,是熱帶石灰巖的特有植物,主要分布于廣西和云南部分海拔700至900米的熱帶石灰巖山地季雨林。其中分布在廣西南部,之后向西延伸到云南東南部石灰巖地區,在北回歸線以北不易成活。用枧木制作而成的砧板質地堅硬,色澤紅潤,用刀砍之不掉木屑,不見劃痕,一塊枧木砧板倘若保養得當,可用20多年。