荷木和櫸木這兩種都是屬于實木的一種，目前人們不管在選擇什么產品都會考慮到它的環保性。荷木本種樹冠優美，葉色四季蔥綠，花多，素雅芳香，可供觀賞。鮮葉不易燃燒，有防火作用，南方常用本種樹木作防火林帶培植。材質堅硬，顯淺灰色，紋理直，木材耐久、耐腐、耐磨。適用于地板、高級家具、室內裝飾、雕等。櫸木特點：重、堅固，抗沖擊，蒸汽下易于彎曲，可以制作造型，釘子性能好，但是易于開裂。紋理清晰，木材質地均勻，色調柔和，流暢。比多數硬木都重，在窯爐干燥和加工時容易出現裂紋。櫸木木質緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少；國產同毛櫸木木質較松，重量輕，木紋不明顯，組織構造斑節較多并有色差。

我個人覺得還是櫸木好，這主要還是看你是做什么用就是，它們分別的用途是一樣的。
荷木既是一種優良的綠化、用材樹種，又是一種較好的耐火、抗火、難燃樹種。荷木為中國珍貴的用材樹種，樹干通直，材質堅韌，結構細致，耐久用，易加工，是紡織工業中制作紗綻、紗管的上等材料;又是橋梁、船舶、車輛、建筑、農具、家具、膠合板等優良用材，樹皮、樹葉含鞣質，可以提取單寧。木荷是很好的防火林種。
荷木因有大毒不可內服。外用:搗敷患處。用于攻毒，消腫。主疔瘡;無名腫毒。
櫸木，也寫作"椐木"或"椇木"。產于我國南方，北方不知此名，而稱此木為南榆。雖不屬華貴木材，但在明清傳統家具中，尤其在民間，使用極廣。這類櫸木家具多為明式，造型及制作手法與黃花梨等硬木家具基本相同，具有相當的
藝術價值和歷史價值。櫸木重、堅固，抗沖擊，蒸汽下易于彎曲，可以制作造型，抱釘性性能好。為江南特有的木材，紋理清晰，木材質地均勻，色調柔和，流暢。比多數普通硬木都重，在所有的木材硬度排行上，屬于中上水平。