馬克杯 　是沒有底盤的馬克杯和法國牛奶咖啡杯使用的約300毫升左右的杯子。當然，為了沖制一些美觀和漂亮的花式咖啡，也會用到各種玻璃制高腳杯，啤酒杯等。不過不算在純種咖啡杯內。 　　咖啡杯色調 　　咖啡液的顏色呈琥珀色，且很清澈。所以為了將咖啡這種特色顯現出來，最好是用杯內呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽視這個問題，在咖啡杯內部上各種顏色，甚至描繪上復雜的細花紋的做法，往往會讓我們難以由咖啡顏色來辨別咖啡沖泡完成的情形。