你說的圖紙其實是系統圖或布線圖，只是一種示意圖，要看懂它除了要有中學的電學知識外，還要學習符號和圖例，但這還遠遠不夠，具體的安裝施工有很多很多的規程和規范，電氣施工和給排水施工本身是兩個專業，這里面有水電材料的型號規格（用什么），安裝的形式（怎么做），施工者的上崗資格（誰來做），結果應該是怎樣（符合國家有關標準）等等。當然，專業操作人員是須經過中等專科學校學習，或企業培訓的。你如果感興趣可以找些書看，《水電及設備安裝工程圖集》之類的比較容易看懂，不過提醒你，你未經培訓未取得專業證書是不能去動手的，否則很不安全，而且違法哦。