１、如果您燒飯較多，最好不要用開放式廚房；２、如果已經是開放式廚房了，那如果能少燒就少燒，且盡量少燒油膩型的，尤其是油炸型的；３、炒菜去買那種無煙的炒鍋，并依照其要求使用，但是價格一般不便宜，一般在２００以上，進口的要上千元；４、油煙機選中式的，一般中式的吸油煙強勁些，現在也有品牌推出專供開放式廚房用的油煙機也可以考慮；并嚴格依照其要求的高度安裝；５、燒飯式不要開附近的窗戶，OK后再開；　如果廚房還沒有裝修好且您的房子空間可以再合理調整的話，并燒飯較多，建議您再考慮一下是否要選擇開放式廚房；