首先水果榨汁機 或者是擠壓的 也就是常說的壓榨機 這種適合做鮮果汁的制作 水果洗凈后 切成適合的形狀和大小 放進去壓榨就可以了還有一種是攪拌式的榨汁機 也可以做攪拌機使用 我們在果汁店里面的 都是用這個機器做的 速度快 但是有一個缺點 這種機器只時候水果冷凍后 比如橙子 冷凍后 凍成塊了 放進去攪拌榨汁 出來的口味非常好 比果粒橙強多了 （要削皮） 如果水果不冷凍 攪拌過程產生的熱量很容易氧化水果的營養成分 出來的果汁顏色不限量 發黑 或者 不是水果的本來顏色！