蛋卷機又叫燃氣蛋卷機，機器采用加厚不銹鋼鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板克服了蛋卷機不耐高溫，易損壞的弱點，采用進口加熱管裝置，耐熱程度佳，最大限度的增強了耐用程度，內部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安裝可調節控溫裝置，控溫范圍50-360℃，在制作過程中，升溫、降溫、 控制溫度更加準確，保障了產品的上乘質量。安全性能好，耐高溫，可保障持續制作產品，使用效率高，是目前國內市場制作優質蛋卷的理想設備。