多肉植物是指植物營養器官肥大的高等植物，通常具根、莖、葉三種營養器官和花、果實、種子三種繁殖器官。在園藝上，又稱多漿植物或多肉花卉，但以多肉植物這個名稱最為常用。相對比較好養，不怕曬且喜強烈陽光，只要最高溫度不高于35攝氏度，即使暴曬也不要緊。