吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質等，并與不銹鋼、鈦金等材料協調構成，因其空間大小的性質不同，形成風格各異的吧臺風貌。從造型看有一字形、半圓形、方形等，吧臺的形狀視空間的性質而定，視建筑的性格而定。