開放式廚房更加節省空間位置，這一點是可以肯定的，在考慮設計開放式廚房前要注意到家人的使用情況，對廚房的使用盡量減少，弄得臟兮兮的，影響到整個屋子的整潔。開放式廚房可以使空間感大增，對于小戶型來說，開放式廚房絕對是一個增加視覺面積的好辦法，空間會顯得通透，并且如果搭配得好，美觀度也十分高。方便自由，適合現代人簡單簡潔的生活追求，生活空間不絕對隔開，更隨意自然，如果將廚房與餐廳合二為一，通常很多廚房會有吧臺設計，不僅提升了客廳格調，還十分適合年輕的夫妻過二人世界，情調浪漫都有了。但是除了這些，開放式廚房也有缺點。開放式廚房對廚房與客廳的統一度要求比較高，包括裝修材質、色調等，如果沒有統一起來比較容易造成格格不入的斷層感，這對業主及設計師的審美有較高的要求。廚房比較容易臟，但是因為緊連客廳，打掃起來特別困難，不能直接用水沖洗，現在很多家庭客廳會選用地板鋪設，而廚房會選擇瓷磚，但是開放式廚房一般做不到兩者的直接拼接，因此打掃水漬等問題十分麻煩。廚房一般油煙較大，即使安裝了抽油煙機依舊不能將油煙完全抽走，這就會造成客廳的桌椅也會蒙上一層油膩，感覺十分不好。建議選用無煙灶、無煙鍋等無煙炊具。現在越來越多的年輕人比較喜歡把廚房裝修成開放式的，可以給視野一個更寬的范圍。
如果你家有愛做美食的家庭成員，那么我還是建議你裝修成封閉式的廚房更省事，廚房終歸于煙火重地，最好單獨設計更安全，也可以方便衛生清潔。封閉式廚房可以隔離油煙污漬，把做飯燒菜時的油煙和菜味給隔離開了，油煙等污漬不會擴散到客餐廳給后面的清潔帶來麻煩。因為封閉式的廚房用門隔離開了，所以整體風格搭配起來比較容易；廚房也可以和客廳、餐廳的風格不一樣，打造成另一種風格。廚房放置的無非是各種廚具、餐具、調料和各種雜物等，這些東西很難保證每次做完飯后都能收拾的干干凈凈吧，如果是開放式的廚房那么每次你都要收拾整潔，不然會整個屋子都會顯得很雜亂，而封閉式廚房只要把門一關就清凈了，所謂眼不見為凈。但是封閉式廚房就是沒有開放式廚房那么寬，是一個封閉的空間相對來說會比較悶熱，除非在廚房里面單獨裝上一個空調。封閉式廚房將空間都完全隔開了，阻礙了空間的延伸，相對來說整體空間感變的更小。如果廚房空間較小的話，多個人廚房會顯得很擁擠，一個人做飯的話可能又會顯得較枯燥。總之選擇設計怎樣形式的廚房都要從各方面考慮清楚。
開放式廚房更沒有局限，適合年輕人或者很少在家做飯的人群，如果你家的房子比較小，也可以考慮開放式廚房，或者客廳面積極小的可以設計開放式廚房。但是經驗證明廚房最好不要搞開放式的,僅油煙油氣這一點就絕不可以!因為無論是什么樣的排煙罩都不會全部將油煙油氣干凈排出,自然就會有油煙油氣飄入室內,從而導致墻壁,家具,家電等沾污油漬灰塵,而且還會影響裝修效果,壽命及家具,家電等擺設用品的壽命，而中國人的烹飪習慣是熱鍋熱油，產生大量的油煙，最好的油煙機也不可能有百分之百的吸油煙率，所以建議您設計封閉式廚房，否則你家做飯的時候很容易整個屋里都有油煙。。非要弄開放廚房的話，就買個好牌子的吸油煙機，側吸或下排煙機最厲害的，正常中餐也能應付的，就可以減少油煙問題。
個人覺得應該是封閉式廚房要比較好用！