如果煙道內壁不光滑，就會增大油煙上升過程中的摩擦阻力，油煙通過排氣道的時候速度就會減慢，油煙就會凝固在一起，造成油煙倒灌。要真正解決油煙倒灌、串味問題，最主要的是要注意對煙道排氣系統進行保護，把位于屋頂的煙道排煙口打開，檢查有沒有堵牢，檢查的方法是，夜間在一樓用強光手電筒照進煙道，看看有沒有被雜物堵住，如果煙道沒有被堵，有油煙倒灌的人家，可以在油煙機排煙口重新裝一個可調的變壓配件，并加裝靈活性和密封性好一點的不銹鋼止回閥。

廚房油煙是不可避免的，很多時候你會發現油煙倒灌的現象，搞得整個廚房烏煙瘴氣的，非常頭疼。你在解決油煙倒灌的問題時，首先得明白油煙倒灌和排煙不暢的原因，那解決的辦法就容易多了，只要在油煙機出風口安裝一臺關的嚴密、開的到位的止逆閥就可以消除油煙倒灌和排煙不暢的問題。在做飯時只要將門關嚴密了，最大的風也漏不進去，所以油煙倒灌的問題就輕松解決啦。目前有出現電動油煙密閉閥，它在煙機關機時采用強力彈簧保持密閉，不會因煙道內正負壓力而自動開啟，煙機開機時采用電動機克服彈簧力及油垢粘連力而強行開啟，所以不怕油垢粘連，并且沒有漏風環，真正做到“開的到位，關的嚴密”。

我覺得解決油煙問題，挑選油煙機很重要，近年來出產的油煙機基本上都有防煙倒灌功能，就是在油煙機連接煙管的接口處有一個防煙閥（一般是兩片可向上打開的塑膠片），當你的油煙機停止工作時，防煙閥就會自動關閉。在很久以前購買的油煙機就沒有這樣的功能，所以廚房油煙過多的話，你可考慮下重新選購一款新的油煙機，選購油煙機時要注意看一下在煙管連接處有沒有防倒灌閥就可以。