人造石臺面和石英石最主要的是成分不同，人造石的成份是礦特質（碳酸鈣或氫氧化鋁）加樹脂（或亞克力）再加調劑組成 ，主要的特點是質感細膩、拼接無縫、健康環保不易滲透、加工造型容易，但表面硬度稍差。而石英石的成份主要是SIO2，占93%左右加調劑及樹脂，它最大的特點是硬度非常高，廚房的普通器具不能傷害到它，且抗高溫能力強。
其實人造石和石英石都是人造大理石的一種，它們主要是應用在櫥柜臺面上的一種材料。人造石臺面和石英石最好的區別方法就是從它們的外表色澤來判斷，人造臺面表面沒有石英好看，表面暗淡，石英石表面里有亮點點，質地比較硬，顏色靚麗。
雖然說這兩種材料都可以作為櫥柜臺面，但是他兩之間的區別還是挺大的。下面我們就簡單地從它們本身特性來區分吧！
重量不同：同等尺寸的石英石和人造石從質量辨別石英石都比人造石重.
外形不同：石英石多為透明或半透明顆粒,而人造石多為不透明顆粒.
硬度不同：石英石中的石英硬度比普通道具都高,而人造石硬度多數不如普通石頭.
柔韌不同：石英石因為硬度的緣故幾乎不可以做彎曲工藝,人造石就是這方面的能手,做各種異型.