怎么選購(gòu)竹砧板 　看　　一看產(chǎn)品顏色,不要選擇顏色特別白的產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)漂白后,殘留化學(xué)物質(zhì)或多或少地會(huì)影響人體健康,應(yīng)選擇竹子本色或經(jīng)炭化處理后的產(chǎn)品二看產(chǎn)品外觀及拼接質(zhì)量,應(yīng)選擇表面光滑平整,膠合處無(wú)明顯膠跡或無(wú)膠水粘合的,即完全采取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開(kāi)的產(chǎn)品。　　聞　　通過(guò)鼻子聞產(chǎn)品氣味,應(yīng)選擇無(wú)氣味的或帶竹子清香的,避免選擇帶有酸味或刺激性氣味的產(chǎn)品。有酸味的產(chǎn)品很可能經(jīng)硫磺熏蒸漂白,而刺激性氣味是產(chǎn)品所用的膠黏劑釋放的甲醛類(lèi)有害物質(zhì)�！　〉唷　∮檬值嗔慨a(chǎn)品的重量,切勿選擇重量過(guò)輕的產(chǎn)品�，F(xiàn)在部分生產(chǎn)廠家為了節(jié)約成本,在砧板芯層夾竹屑刨花板,這是甲醛的釋放源,長(zhǎng)期使用會(huì)將游離甲醛隨食物帶入身體,影響人體健康�！　〈送�,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)竹砧板時(shí),一定要去大型超市、商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)有質(zhì)量保證的放心產(chǎn)品,切勿貪圖便宜在地?cái)偵腺?gòu)買(mǎi)。竹砧板在日常使用過(guò)程中也應(yīng)注意保養(yǎng),遠(yuǎn)離熱源,若使用不當(dāng),也會(huì)造成發(fā)霉、腐朽、開(kāi)裂等現(xiàn)象。　　竹砧板什么牌子好 　雙槍Suncha浙江雙槍竹木有限公司,竹制品十大品牌,始創(chuàng)于1995年,專注竹木餐具、工藝筷、砧板和牙簽的竹制品行業(yè)的高新科技企業(yè)　　天竹TRUZO浙江天竹工貿(mào)有限公司,竹制品十大品牌,創(chuàng)辦于1997年,浙江省出名商標(biāo),廚房竹木用品的領(lǐng)先供應(yīng)商,集制造、銷(xiāo)售、進(jìn)出口于一體的實(shí)業(yè)企業(yè)　　三月三Mar3rd浙江三禾竹木科技股份有限公司,竹制品-筷子十大品牌,浙江省出名商標(biāo),浙江品牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代新型林業(yè)科技型企業(yè)　　味老大WEILAODA浙江味老大工貿(mào)有限公司,竹制品-筷子十大品牌,創(chuàng)辦于1990年,浙江省品牌產(chǎn)品,專業(yè)生產(chǎn)竹制工藝品,自營(yíng)出口和毛竹種植、研發(fā)為一體的高新技術(shù)企業(yè)九川竹木浙江九川竹木股份有限公司,竹家具-竹制品十大品牌,浙江省品牌產(chǎn)品,專注于環(huán)保型竹家具/竹制工藝品研發(fā)生產(chǎn)的高新科技企業(yè)　　柏運(yùn)達(dá)BamWood廣寧縣萬(wàn)眾竹木業(yè)工藝制品有限公司,柏運(yùn)達(dá)BAMWOOD,砧板十大品牌,知名竹制品品牌,廣東省品牌產(chǎn)品,專注于竹木工藝制品開(kāi)發(fā)/設(shè)計(jì)/制造/銷(xiāo)售的企業(yè)　　鑫光Xinguang浙江鑫光工貿(mào)有限公司,十大竹制品/竹工藝品牌,主要從事竹家具、筷子、竹砧板、工藝板等系列竹木日用品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的新興企業(yè)　　味家VEKOO福建味家生活用品制造有限公司,砧板十大品牌,福建省出名商標(biāo),福建品牌,福建省省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),大型竹制家居用品提供商,專業(yè)以竹制家居用品研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易為一體的綜合性公司。

竹菜板哪個(gè)牌子好 　1,雙槍Suncha(創(chuàng)立于1995年,高新科技企業(yè),專注竹木餐具/工藝筷/砧板和牙簽的竹制品行業(yè)知名企業(yè),浙江雙槍竹木有限公司 )　　2,天竹TRUZO( 浙江省出名商標(biāo),廚房竹木用品領(lǐng)先供應(yīng)商,浙江省品牌產(chǎn)品,十大竹工藝品品牌,浙江天竹工貿(mào)有限公司 )　　3,三月三Mar3rd(浙江省出名商標(biāo),竹木餐具行業(yè)領(lǐng)先者,集研發(fā)/生產(chǎn)/銷(xiāo)售于一體的竹制品現(xiàn)代新型企業(yè),浙江三禾竹木科技股份有限公司 )　　4,味老大WEILAODA(創(chuàng)辦于1990年,浙江省品牌,專業(yè)生產(chǎn)竹制工藝廚房用品和竹制工藝小家具的高新企業(yè),浙江味老大工貿(mào)有限公司 )　　5,九川竹木(浙江省品牌產(chǎn)品,專注于環(huán)保型竹家具/竹制工藝品研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè),竹家具十大品牌,浙江九川竹木股份有限公司 )　　6,柏運(yùn)達(dá)BamWood( 廣東省品牌,專注于竹木工藝制品開(kāi)發(fā)/設(shè)計(jì)/制造/銷(xiāo)售的企業(yè),廣寧縣萬(wàn)眾竹木業(yè)工藝制品有限公司 )　　7,鑫光Xinguang( 專業(yè)致力于設(shè)計(jì)生產(chǎn)竹木制品的企業(yè),十大竹制品品牌,行業(yè)具有發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè),浙江鑫光工貿(mào)有限公司 )　　8,味家VEKOO(福建省出名商標(biāo),福建品牌,全產(chǎn)業(yè)鏈竹品家居制造商,大型竹制家居用品提供商,福建味家生活用品制造有限公司 )　　10,好管家(福建省出名商標(biāo),福建品牌,福建省省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),大型竹制家居用品提供商,福建味家生活用品制造有限公司 )　　怎么挑選竹菜板 　在選購(gòu)竹菜板時(shí),不要買(mǎi)那種顏色特別白的,先聞一下菜板的氣味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白過(guò)的,或是粘合的,而粘合的膠水中含有有害物質(zhì)。擇無(wú)膠水粘合的,即完全采取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開(kāi)的竹菜板。以竹節(jié)紋理為佳,不易造假�！　≈癫税迦绾伪ｐB(yǎng)　　1.頭次使用竹菜板,首先以清水沖洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈現(xiàn)光澤后便可正常使用。謹(jǐn)記,不可放在水里浸泡!　　2.若經(jīng)常使用,可以買(mǎi)上兩塊砧板,生、熟肉分開(kāi)來(lái)使用可減少食物細(xì)菌交叉滋生�！　�3.每次使用竹菜板后需將其洗凈擦干,豎置于砧板架之上,并放在通風(fēng)干燥的地方�！　�4.竹菜板不可暴曬,蒸煮或是長(zhǎng)時(shí)間于水中浸泡,也不可放在消毒柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒此外,還不可用洗碗機(jī)洗滌�！　�5.定期地在竹菜板表面涂抹一層食用油,用以滋潤(rùn)竹纖維,這樣使用起來(lái)會(huì)更長(zhǎng)久�！　�6.長(zhǎng)期使用后,竹菜板混有魚(yú)腥味等異味,可以用檸檬和粗鹽來(lái)清洗。　　7.鑒于南北地區(qū)干濕差異問(wèn)題,建議北方使用竹菜板盡量保持在一定溫度內(nèi),以防開(kāi)裂南方使用竹菜板則盡量保持干燥,以免出現(xiàn)發(fā)霉　　8.竹菜板處理過(guò)過(guò)于油膩的食物,建議用熱水來(lái)不斷刷洗以快速去油。禁止記使用鍋刷。　　9.若是竹菜板上有霉點(diǎn),可將白醋按1:2比例來(lái)勾兌,待煮沸,將其用來(lái)浸泡霉點(diǎn),或者直接涂刷在霉點(diǎn)處,經(jīng)曬干后再涂上一層食用油。

竹砧板不錯(cuò)，竹砧板比木砧板好。　　竹砧板顧名思義是用竹子做成的菜板，砧板是菜板的書(shū)面語(yǔ)言。現(xiàn)在的竹砧板有兩種制作類(lèi)型：整竹工藝和拼竹工藝。整竹工藝是將自然的圓筒狀毛竹段軟化，之后展平形成一整塊的無(wú)縫竹板，將兩片這樣的無(wú)縫展平竹板經(jīng)膠合壓制而成。拼竹工藝則用竹條，將其用膠水在高溫軟化下粘合而成。這兩類(lèi)竹砧板雖然制作方法不同，但同時(shí)具有竹砧板的優(yōu)點(diǎn)，是木菜板和塑料菜板無(wú)法比擬的�！　∫�、竹菜板的優(yōu)缺點(diǎn)　　1.竹菜板和木菜板一樣，都是天然材料制成，一塊合格的竹菜板是以天然植物制成。由于竹子本身的沒(méi)有復(fù)雜的紋理，材質(zhì)也比較結(jié)實(shí)緊密，因此長(zhǎng)期使用也不容易開(kāi)裂和掉渣。大家都知道，菜板使用過(guò)后，經(jīng)常會(huì)殘余物滯留在菜板上。使用竹菜板的好處在于菜板表面不容易開(kāi)裂，污垢就不易堵塞在縫隙里，清潔起來(lái)比較方面，也更干凈。從受潮的角度考慮，竹子的吸水性沒(méi)有木材那么強(qiáng)，洗干凈后容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉　　2.當(dāng)有硬物需要切剁時(shí)，就要看菜板的厚度。竹菜板一個(gè)比較明顯的缺點(diǎn)就是竹板的厚度有限，為了彌補(bǔ)這個(gè)缺陷，大多數(shù)人會(huì)用膠將竹板粘在一起后壓縮，這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致成品存在縫隙，最后也是為細(xì)菌提供了處所。雖然竹菜板經(jīng)不起重?fù)�，但本身也是比較“硬”的，使用時(shí)更容易“傷刀”�！　《�、木菜板優(yōu)缺點(diǎn)　　1.木菜板也是天然取材，在加工的過(guò)程中不存在用膠的問(wèn)題，從這點(diǎn)來(lái)看，算是比較環(huán)保的選擇。木菜板繼承了木材的特性，“敦厚”的材質(zhì)保證了木菜板的韌度，因此比竹菜板更適合用來(lái)切剁肉或比較堅(jiān)硬的食物　　2.同木菜板明顯的優(yōu)勢(shì)，它的缺點(diǎn)也是顯而易見(jiàn)的。木菜板的硬度不及竹菜板，且又是主要用于切比較堅(jiān)硬的食物，長(zhǎng)期使用后菜板表面容易留下砌痕，這些切痕就是日后細(xì)菌滋生的地方。而且木材的吸水性強(qiáng)，容易發(fā)霉。木材也有不同的種類(lèi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要挑選放心的木頭，例如橡木菜板就是木菜板中比較出彩的，其軟硬適中、不費(fèi)刀也不容易爆裂，使用時(shí)還不會(huì)產(chǎn)生木屑，可以說(shuō)是兼具了竹菜板和木菜板的優(yōu)點(diǎn)又屏蔽了二者的缺陷，是一種值得考慮的選擇。　　砧板保養(yǎng)　　首次使用，建議您先進(jìn)行消毒清洗，清水沖洗灰塵，在竹砧板上下兩面及周邊涂抹食物油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可�！　∈褂眉氨ｐB(yǎng)　　1、 使用后，擦干，直立放置通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射。　　2、 南北方因?yàn)闈穸炔煌�，建議北方的客戶要讓砧板保持一定水分，避免開(kāi)裂，南方的客戶讓竹砧板保持干燥，避免發(fā)霉�！　�3、 若砧板處理過(guò)油分過(guò)重的食物，可以使用微量清潔劑配合熱水擦洗�！　�4、 砧板傳出魚(yú)腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。　　5、 生食、熟食要分開(kāi)，避免食物細(xì)菌交叉滋生。