你好，從衛(wèi)生或者是說從個(gè)人的健康方面來講的話，肯定是燃?xì)鉄緺t比較衛(wèi)生一點(diǎn)，而且對人體造成的傷害會比較低，木炭燒烤的話可能衛(wèi)生性不是那么強(qiáng)。不過味道的話肯定是木炭燒烤好一些的，這樣烤出來的食物帶有木炭的味道，讓食物變得更美味。不過不管是那種燒烤方式，燒烤都是不宜長時(shí)間吃的，燒烤里面會產(chǎn)生對人致癌的物質(zhì)，所以偶爾吃吃是不錯(cuò)的，不建議經(jīng)常吃。
您好，其實(shí)對于你這個(gè)問題呢，是要看具體情況的。燃?xì)鉄緺t和木炭燒烤各有優(yōu)點(diǎn)。像燃?xì)鉄緺t比較方便，快捷，成本也相對較低，使用燃?xì)鉄緺t也會使環(huán)境相對清潔，但是燒烤出來的東西口感會受到一定的影響。木炭燒烤口感會比較好，會吃的人一吃就能分辨的出，但是木炭相對于燃?xì)鈦碚f成本比較高，產(chǎn)生的廢物也比較多，會造成比較大的污染。兩種燒烤方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，主要還是看您的選擇。
當(dāng)然是木炭的好啊，不用炭烤的燒烤是沒有靈魂的。天然氣是什么？不就煤氣嘛，用這東西烤的食物雖說也沒毒，但總讓人感覺怪怪的。木炭燃?xì)鈺r(shí)那氛圍一下子就起來了，口感也比燃?xì)獾暮锰��？梢钥纯磿䱷|綠圣燒烤炭。
木炭當(dāng)然是首選了，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人選擇去吃燒烤，就是因?yàn)闊揪哂衅洫?dú)特魅力，而木炭又是燒烤的靈魂所在，燃?xì)鉄臼菦]有靈魂的，很多人吃燒烤就沖著碳烤去的，不是碳烤的寧愿吃飯店。燃?xì)猱?dāng)然比碳烤環(huán)保健康，但是喜歡吃燒烤的消費(fèi)者有幾個(gè)還在意這個(gè)呢？燒烤本身就對健康有一定影響，就不會為了健康而去選擇燃?xì)饬恕２贿^這些前提是你當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門批準(zhǔn)燒烤可以使用木炭，現(xiàn)在很多地方都不準(zhǔn)使用木炭燒烤，因?yàn)闊熖嗔?/p>