其實油煙機來說，只要考慮它的吸力和它的安全性能即可。普遍來說，中式的廚房更適用于中式油煙機，也就是頂吸式油煙機，而西方一些國家多用側吸式油煙機，因為西方的，烹飪油煙比較少，所以側吸式的吸力完全可以將廚房的油煙全部吸收掉。當然，現在年輕人也很少在家里開火做飯了，所以現在側吸式油煙機也適用于那種小戶型的單身公寓，一般來說，這種單身公寓都是開放性廚房，適用于側吸式油煙機。