房飯店設計技巧如下:一、通過屋頂來劃分。你可以在廚房的區域里裝鋁扣板,而在餐廳區域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平,也可以讓廚房的鋁吊頂略低于餐廳吊頂部分。同樣,這樣的劃分時,家具也相應作分區擺放,你那長方形的房間,比較適合這樣的分區設計。二、通過墻壁的區別來實現分區。你在廚房一端貼瓷磚,非廚房一端可以做乳膠漆墻面。三、通過地面地磚的顏色或材質的不同來區別廚房和餐廳兩個區域。如果用地磚,可以用兩種不同顏色,或者在廚房用地磚,而在餐廳區域用強化地板。當然,也可以是相同的地磚,但在其中一個區域里拼花不同。四、以上說的是根據你的長方形房間而作的建議,這種方式較適合你的房間。但是,如果你喜歡歐式風格,也可以在分區上不作明顯的劃分,而是將餐桌基本上放在廚房略居中的位置。五、通過吧臺的分割來實現分區,同時,吧臺的頂部最好能夠通過吊頂燈光的控制來配合兩個區域的劃分。最后,我覺得應該提醒你注意的是:A.歐式風格的一體化設計不適宜國情,因為烹調方式的不同,油煙很難排除干凈。B.一體化廚房餐廳,一定不要用歐式抽油煙機,因為其排油煙的功能低于中式(即那種深筒的,也低于新款的側吸式煙機)。C.一定要在一體化廚房餐廳的吊頂上加裝一個大風量的換氣扇,以捕捉煙機未能排除并且飄逸在房間中的煙氣。D.應該事先了解燃氣公司當地對開放式廚房的通氣的條件。如有的地方就作了限制,必須要達到35平方米以上(廚房、餐廳及完全連通的客廳等),否則不予通氣。這樣,以免你辛苦裝修后,卻不得不重新改回來。
第一,在新風系統驗收時,一定要檢查新風系統的主機質量是否過關。陽光水電暖專家介紹,購房時可以到樣板間去看這套系統,要求開發商必須按樣板間內的新風系統品牌、質量交房,因為不同的電機、風葉質量差別很大,使用壽命相差也很大。陽光水電暖提醒業主:“如果不懂品牌,可以用耳朵聽的方式挑選,正常噪音和排氣扇噪音差不多,但因為安裝在廚房或衛生間上方,對休息區影響不大。” 第二,在新風系統驗收時,檢查電機的安裝位置是否易于檢修,過濾網是否易于拆洗。陽光水電暖專家說:“電機的位置和過濾網的位置都很重要,要阻攔灰塵、蚊蟲,一般過濾網一個月就要清洗一次,避免影響進風。” 第三,檢查新風管道分布是否均勻,通風管道有沒有破裂。“方法很簡單,打開每個房間的新風系統,檢查有沒有風出來,”陽光水電暖專家說,“沒有出風,可能是管道分布不勻,沒通到某個房間,可能是管道破裂或者凹陷。”
你好,飯店廚房人員走動較多,首先地板要選用防滑的材料。其次通風要好,水槽、排水口設計要合理。再有,燈光要明亮,這樣廚師才能看的更清。其他可以根據你的飯店特色進行設計。
你好,根據本人一直的了解可知:飯店廚房新風系統的設計要素有:1.廚房新風系統的構成;2.廚房油煙排風量的確定;3.廚房補風;4.集氣(煙)罩;5.排煙管道,據我所知就是這些了,希望可以幫到你吧