請問一下你說的酒店是多大的呢！如果是小的餐館應(yīng)該是可以的，但是酒店里炒菜會炒個不停的，家用的吸油煙機(jī)可能只會吸走其中一部分的煙，還有部分煙吸不出去，那整個屋子里都是油煙味，第一對經(jīng)常使用者的健康造成影響，第二吃飯的客人也不會喜歡油煙的，還是去買個適合的油煙機(jī)吧。如果是大酒店，那肯定是不可以的，畢竟酒店的油煙要比家里的油煙要大很多，建議你去購買專門酒店使用的油煙機(jī)。

我個人覺得是不可以的，酒店用灶本身就在設(shè)計和功能上和家庭灶具不同，酒店的灶具更加大，功能性更加集中，酒店里我們常見的灶具就算那種一排式的，這種一排式的灶具做起飯來，油煙相對于家庭做飯來說更大，家用的普通油煙機(jī)就算是再大的吸力也無法將酒店里的油煙抽走，根據(jù)我的了解，酒店一般都是使用專門的油煙機(jī)設(shè)備的。希望能幫到您，謝謝

酒店的廚房不能跟家里比啊，酒店服務(wù)來來往往的客人，需要比較全的廚房灶具，一般功率小的油煙機(jī)是不管事的，比如家用油煙機(jī)。酒店油煙機(jī)可以選用餐廳廚房里的那種，像吸頂油煙機(jī)，大家應(yīng)該都見過，吸風(fēng)口很大而且直接對著上升的油煙，能快速直接排油煙，內(nèi)部有個獨(dú)立的排煙室，與油煙機(jī)其他結(jié)構(gòu)分開的，油煙分離了，油煙機(jī)的電機(jī)和風(fēng)葉就不受油漬的影響，吸頂油煙機(jī)效果比普通家用型的好很多。