要消除油廚房油煙確時是一個很大的工程:1.首先廚房要全部刷洗一次(用去油漬劑):因為油煙已附著在廚房墻上，廚具上，排油煙機上。2.整個廚房清洗后要進行排風(通風):全部刷洗后，基本上已將陳年的油污去化一大半，接下來就是讓廚房對流空氣。3.除臭:可以放卜蘿皮或枳皮，芳香劑，讓廚房充滿果香。4.重點來了，要保持廚房清潔:要有良好的排風(對流)及要保持廚房整潔。以上個人經驗，供參考。