按1比2比3的比例,放入淀粉中,輔料:青椒1個、胡蘿卜半根、雞蛋1個、淀粉、植物油、食鹽、醬油、白糖;熬煮至濃稠,將裹好淀粉的肉片炸至表面金黃,鍋包肉的做法:油倒入鍋中,鍋包肉怎么做才能外酥里嫩,里脊肉片中加鹽混勻,擺放青椒絲和胡蘿卜絲即可,