氨基酸作用:起氮平衡作用、轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽a(chǎn)生一碳單位、參與構(gòu)成酶,氨基酸概述:氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱,是構(gòu)成動(dòng)物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì);