揉了12分鐘,一次加入1茶匙的水,讓它慢慢發酵4小時即可,揉好的面團放入稍大一些的面盆中,再把散開的面揉成團,場地大揉著更方便。面粉、細砂糖、安琪酵母、鹽、清水,安琪酵母怎樣使用,加了2次水,加入水后,將面粉、細砂糖、酵母、鹽全部放入面盆中并攪勻。