特種米比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用,紫米和大米的區(qū)別紫米有沒有假的,紫米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高,由于紫米有種種優(yōu)點(diǎn)而且產(chǎn)量較低,比一般的白米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,紫米是水稻中的一種,普通白米的營(yíng)養(yǎng)成分基本上一樣,故名,紫米富含純天然營(yíng)養(yǎng)色素和脂肪酸和維生素的含量較高,紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血,