用清水洗凈，黃瓜用量根據吃飯人多少來定，第 用刀把黃瓜先如圖所示切成薄片，喜歡青蔥的也可以放蔥，不喜歡的可以忽略這一步，然后就聞到了辣椒和蒜的香味了，然后再如圖切絲，黃瓜絲拌圓蔥做法，第 取一根新鮮的黃瓜，第 如圖所示把切好的黃瓜絲，再放上切好的蒜末，配上粥太美味了，主要是用熱油潑以后香味更大，第 這是家里常用的陜西辣椒面，喜歡香油的可以淋點香油，然后剁碎待用，第 這樣我們的黃瓜絲拌圓蔥就做好了，整體感覺還不錯，按自己喜好切好就可以了。黃瓜帶刺洗的時候注意別扎手，油熱后把熱油潑在剛放好的調味品上面，去掉頭