網友回答：
將蛋白質酶類分成單純蛋白質和結合蛋白質兩大類，黃素單核苷酸酶則屬由酶蛋白和輔助因子組成的結合蛋白酶，輔助因子為非蛋白質部分，只有全酶才有催化活性，酶是由活細胞產生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機物。大多數是蛋白質，
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問答解答
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將蛋白質酶類分成單純蛋白質和結合蛋白質兩大類，黃素單核苷酸酶則屬由酶蛋白和輔助因子組成的結合蛋白酶，輔助因子為非蛋白質部分，只有全酶才有催化活性，酶是由活細胞產生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機物。大多數是蛋白質，
