網友回答：
營養更好，所以，干香菇在浸泡過程中，可連水帶菇一起燉，用純凈水或礦泉水、涼白開浸泡香菇，浸泡的水完全可以再利用，比如B族維生素等水溶性維生素，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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