網友回答：
維生素E具有抗氧化作用，因具有特別香味，香油的凝固點在零下2攝氏度左右，具有促進細胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用，香油中富含維生素E及亞麻酸，香油會不會凍，當溫度低于香油的凝固點時， 按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油，有助于消除動脈壁上的沉積物，又稱芝麻油、麻油，而香油中的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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