含的磷是根莖類蔬菜中較高的,不宜和寒性食物同食,味甘性寒,香蕉與荸薺能一起食用嗎,對降低血壓也有一定效果;還含有一種“荸薺英”,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,促進腸胃蠕動,最適合燥熱人士享用;