才能達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),部分地區(qū)在夏季采收,形成“銅鑼邊”,香菇的采收期一般在春秋兩季,并由白色轉(zhuǎn)為褐色時(shí),香味濃,香菇什么時(shí)候是采收期, 具體采收標(biāo)準(zhǔn)是:當(dāng)子實(shí)體長到菌膜已破,菌蓋尚未完全開展,肉質(zhì)軟韌,邊緣內(nèi)卷,為最佳采收期,適時(shí)采收的香菇,