鎖住肉汁,繼續(xù)再煎1分半鐘即可;也是煎之前1小時(shí)從冰箱取出;切記,等牛排表面煎出血水時(shí),平底鍋內(nèi)放入牛油,牛排醒1分鐘,牛排放入鍋中,挑選牛排;如果是冷凍的,香煎雪花牛排怎么做,