但椰子只在每年最熱的時候成熟， 海南椰子遍布全島，椰樹四季花開花落果實不斷，汁以喝當場采摘的鮮椰汁為美，可謂“四世同堂”，椰子在幾月份成熟，但7到8月份的椰子最為成熟最好吃；椰子分青椰和紅椰，