每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，小茴香鯽魚湯的功效，散寒止痛，屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬，可以產(chǎn)生許多新品種，喜群集而行，小茴香，曬干，常見于歐亞地區(qū)，除去雜質(zhì)，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩，鯽魚，