網友回答：
要不停翻動，將和好的面團用濕布蓋好，揉捶一次，再次揉捶，用保鮮膜包好，將雞蛋、碳銨、白糖、鹽加入和面水中化開，怎樣做油條又香又脆，取出成型，材料：中筋面粉5斤、雞蛋0.5斤、面欣酥50-100克、食品級碳銨50克、白糖20-60克、鹽70-100克、30度水8斤，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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