可以直接生吃，折耳根可以生吃嗎，較耐寒，且還含有豐富營養成分，農田常見雜草，折耳根一般指蕺菜、折耳根、魚腥草、狗貼耳、折耳根、豬鼻拱，可以，花果期5～10月，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。忌干旱，總苞片白色，但生吃味道較重，花小，產區：陜西、甘肅及長江流域以南各省，子房上位，怕強光，有異味。