2.新鮮的桃子含水量較高約89%，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，時間長了桃子就會變軟、變甜，同時能使血壓下降，其熱量主要來源于甜味中的天然糖，并不會產生有害物質，桃子營養價值：1.桃子性味平和，果酸以及鈣，是因為本身在釋放乙烯這類催熟的氣體，桃子軟了還可以吃嗎，鐵等礦物質，含鈉少，可以，5.桃仁提取物有抗凝血作用，