海參含有較豐富的蛋白質，具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效，能預防疾病感染，海參號稱“精氨酸大富翁”，可以參與血液中鐵的運輸，吃海參有哪些好處，調整機體免疫力：常吃海參的人很少感冒，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高，延緩衰老：海參中富含合成人體膠原蛋白的主要原料，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。