已開(kāi)瓶的酒:將酒瓶中的空氣抽光,在專業(yè)酒窯中:溫度需控制在10度至14度,就可保存24小時(shí),可以保存大概一周時(shí)間;或?qū)⒑仁5钠咸丫茡Q到小瓶中,可保存數(shù)十年時(shí)間,再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方,