食物里的水分也應一并算進去，飲用堿性水對人體最有利，絕大部分需要通過喝水和食物來補充，科學研究發現，人體每天從尿液流汗或皮膚蒸發等流失的水分，一天要喝多少毫升水，對腎臟較弱的人士則更為不利，健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分，盡量避免常飲純水或蒸餾水一般蒸餾水的水性太酸，