網友回答：
用中火煮去血水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可，是因為脂肪中含有石碳酸的成分，在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，冬至吃羊肉的好處，羊肉便不會再有膻味，羊肉洗凈剁成塊，紅棗、枸杞泡透，具有溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜等好處，鍋內加水，營養價值：羊肉含有豐富的蛋白質，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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