最后將食物進行蒸煮，當柚子皮涼一點之后，注意不要放水；直至把柚子皮炒到透明，用削土豆皮的小刮刀削下柚子最外面的薄皮，然后倒入蜂蜜，去除白色的瓤，柚子怎樣蒸才好吃，并在鹽水里泡20分鐘；