蒸菜做出來太濕了怎么回事
網(wǎng)友回答：
沸騰的水會(huì)濺到菜上，可以在菜碗上扣一個(gè)盤子或者在碗口包裹上保鮮膜可以避免水蒸氣凝結(jié)的水流到蒸菜中，讓鍋蓋傾向一邊，又可以讓凝結(jié)的水蒸汽沿著鍋蓋滑向一邊，蒸菜時(shí)加水過多，蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
問答解答
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