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做餡餅的面要放酵母和雞蛋嗎

網友回答:

捏口后再按壓成餡餅,軋成面皮刷點豬油,和成面團,做餡餅的面要放酵母和雞蛋嗎,然后,餡餅做法配方:中筋面粉1000克、白糖80克、酵母30克、起酥油50克、泡多源10至20克、溫水500克,壓成餅,白糖加入溫水溶解, 酵母用溫水溶解加入面粉,

溫馨提醒:隨時光變遷,文中所陳述觀點;準確性、難免有所變動,因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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