網友回答：
主要是因為鹽的化學成分和物理特性，所以口感好了，做包子和面時放鹽有什么作用，和面加鹽會使面更有勁道，和好后再醒30分鐘，是包子的口感更好， 1斤面粉加半勺鹽左右即可，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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